İçli Çörek (Hatay Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

İçli Çörek (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

Un ( 3-4 su bardağı kadar isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir )
Su ( hamuru yoğurdukça kıvamına göre )
Tuz ( 1 tatlı kaşığı )

İç malzemeler;

Soğan 1 adet ( küçükse 2 )
Biber salçası ( bir yemek kaşığı )
Ispanak ( yarım kilo )
Çökelek ( 4 yemek kaşığı )
Susam (siyah ve beyaz). ( miktarı isteğe bağlı)
Zahter (Yarım avuç içi kadar)
Karabiber (1 çay kaşığı )
Tuz ( isteğe bağlı )
Sıvı yağ yarım çay bardağından az )

İçli Çörek (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yoğurup üzerine nemli bir bezle kapatıp dinlenmeye alıyoruz.
Daha sonra tencereye az sıvı yağ ve küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyip hafif pişiriyoruz, pembeleştirmeden pişirdiğimiz soğanların içine az bir şey biber salçamızı ekleyip ıspanağımızı da koyuyoruz.
1-2 dk piştikten sonra içine karabiber, tuz, zahter, susamları koyup karıştırıyoruz ve çökeleğimizi de ekleyip 4-5 dk daha pişirdikten sonra soğumaya alıyoruz.
Daha sonra küçük yuvarlak şekilde açtığımız hamurların hafif kenarına gelecek ve D şeklinde çöreğimizin içini koyup kapatıyoruz, kenarlarını da yuvarlak çay tabağı yardımı ile de kesiyoruz.
Hazırladığımız çöreklerimizi de büyük bir tavaya az bişey yağ damlatıp (isteğe göre zeytinyağı da olabilir ) pişirmeye alıyoruz. Pişirmeye aldığımız çöreğin de üstüne fırça yardımıyla yine zeytinyağı sürmeyi unutmuyoruz. Afiyet olsun.

İçli Çörek (Hatay Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

T.Ozan @tamerozan

Şikayet Et

Çiğ börek gibi duruyor eline saĞlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Liya @svdalpy
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuzu yeni gördüm.evet çiğ böreğe benziyor ama iç malzeme olarak çok farklı .
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗👍🌹
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Liya @svdalpy
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim emine hanım 😊🙏🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce