İçli Köfte (Favoriniz Olacak) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

600 -700 gram kadar yağlı kıyma
2 tane soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığına yakın tuz azaltılıp çoğaltılabilir (Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayınız)

Dışı için

2 su bardağı çiğ köftelik düğü
5 veya 6 tane yumurta
1 su bardağı un (Kontrollü)
1 tane soğan
1 su bardağından biraz eksik patates püresi tozu (İsterseniz 2 tane patatesi haşlayıp ezin oda olur)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığına kadar tuz (Ama siz yine de kendinize göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber

Kızartmak için

Sıvı yağ

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce soğanı ince ince doğrayınız ve biraz terayağında pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Üstüne çekilmiş eti köyünüz baharatlarıda ekleyip güzelce kısık ateşte yavaş yavaş pişiriniz pişmesine yakın biber salçasınıda ekleyiniz ve birazda onunla pişiriniz soğumaya bırakınız.
Soğuyunca içindeki yağ dönüyor ve daha rahat yapılıyor.
Sonra dışı için 2 bardak düğüyü sıcak suyla ıslatiniz ve kabarıncaya kadar bekleyiz. Eğer patates püresi tozunuz yoksa 2 tane patatesi haşlayınız güzelce pürüzsüz bir şekilde eziniz ve kenara alınız.
Soğanı rendeleyiniz un hariç diğer malzemeleri ekleyiniz en son ününü kontrollü olarak koyunuz ve yumuşak bir şekilde yoğurunuz. Çok yumuşak olacak ama elinize alınca da yapışmayacak.
Sonra yumurtadan küçük bezeler yapınız.
1 kaseye su koyup elinizi içine batırıp aşağıda görüldüğü şekilde elinizle oyup hamuru inceltiniz içine etini köyünüz şeklini veriniz ve kızartınız.

Not:ben bu tarifimi yıllardır yapıyorum hep kızartma yaptım çok beğenilen bir tarif hiç suda haşlama yapmadım birde püf noktalarından biri dağılmaması için sıvı yağ kullanmayın tereyağı kullanın et şovuyunca tereyağı dönüyor birde yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişiyor hamuru ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapınız.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (30)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

fi73 @fi73

Şikayet Et

5-6yumurta çok değil mi?
- Yanıtla
- 4
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Hayir cok olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Ayşem içli köfteler
harika olmuş 👌👌afiyet olsun sevgiler bitanem 🥰🌺
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canim ablam sevgiler selamlar bitanem ❤️💕
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Benim kiymetli arkadasim cok guzel olmus tarifin sunumda harika afiyet olsun 🥰🌷
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim Zeynom begenmene sevindim ❤️💐
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim Aysem, ellerine saglik Bitanem. Nasilda guzel yapmissin🤩😍 Sekli sahane olmus. Eminim tadida superdir. Afiyetle yiyin in shaa Allah gulum. Ben fazla giremiyorum Nefise, kusuruma bakma canimin ici♥️🌷 Simdi gordum tarifini. Allaha emanet ol guzel kardesim. Opuyorum seni cokkk
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canim haticem benim begenmen beni cok mutlu etti❤️Estagfirullah ne kusuru Özlettin kendini 😘Sende Allaha emanet ol gülüm benim bende cok öpüyorum ❤️❤️😘💐💕
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
yusra bulut @yusraninlezzetleri

Şikayet Et

ooo nefis görünüyor canimmmm ellerine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim yusracigim caniiim
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Hasretim @Hasretim_Emir

Şikayet Et

kıeline sağlık ama yumurta çok olmuş 1tane yeterli onun yerine irmik bir bardak ekmek islA koy oda tutar köfteyi 🤗🇹🇷slm.lar
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ama ayni lezzette olmuyor. Bu tarif cok güzel oluyor onun için paylastim isteyen diledigi sekilde yapsin burdanda selarmlar ❤️💐
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Harika görünüyor abla eline sağlık 😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim sedacigim ❤️🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Altan=merve @mervealtan

Şikayet Et

niye o kadar yumurta kirdiniz ben hep bir tane kiriyorum o kadar yumurta kokmazmi
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Hayir merve hanim ben hep böyle yapiyorum hic yumurta kokuyor diyeni duymadim cok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Ama bunlar gerçekten efsane olmuş. 👏👏👏Ellerine sağlık canım benim 💐💐🤗🤗
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim nurgulum begenmene sevindim ❤️💐❤️💐
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Canım arkadaşım Maşallah ne kadar güzel olmuş o içli köfteler bayıldım ve o kadar çok seviyorum ki hergün olsa yerim o kadar seviyorum sende çook güzel yapmışsın canım muhteşem görünüyor ellerine emeğine sağlık yiyenlere afiyetler olsun yıldızlarım senin ❤🤩🥰😘⭐⭐⭐⭐⭐
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Canim zeliham begenmen beni mutlu etti ❤️ bizde cok severiz biraz zahmeti ama emek olmadan yemek olmuyor .Canim benim bu güzel yorumun için cok teşekkür ederim 🥰❤️💐🥰❤️😘
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Özlem @m4eKA44

Şikayet Et

düğü dediğiniz köftelik bulgur dimi bide patates püresi tozu ne ilk defa sizden duyuyorum cvplarsanız sevinieim
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Özlem hanim evet köftelik değil cig koftelik bulgur çünkü kisir için olan düğü kalin oluyor o yüzden cigkoftelik kullaniniz .Patates puresi tozu hazir patates purelik paketlerde knorr’un var ben yurt disindayim baska markalarinda var ama turkiyede baska markalarinda varmi bilmiyorum .
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Özlem @m4eKA44
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim en kısa zamanda bende deniycem çok güzel görünüyor eminim tadı da aynıdır ellerinize sağlık🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ozlem hanim inşallah deneyip bizimle paylaşırsanız memnun olurum teşekkür ederim 💐.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
fi73 @fi73

Şikayet Et

5-6yumurta çok değil mi?
- Yanıtla
- 4
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Hayir cok olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

köfteler muhteşem olmuş ellerine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim kupra hanim 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Saadet*in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd

Şikayet Et

Ayşe hanım ellerinize emeğinize sağlık köfteler enfesss olmuş 👌💯 afiyetler olsun sevgiler hayırlı akşamlar 💖💖🌹
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim saadet hanim burdanda sevgiler hayirli akşamlar 💐❤️💞
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

maşallah canım ayşem mükkemel görünüyur içli köften ellerine sağlık bitanem❤❤💯
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim pervinim begenmene sevindim ❤️💐
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce