İçli Köfte (Haşlama) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

İçli Köfte (Haşlama) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Islatmak için kaynamış su

İçi İçin;

250 gram kıyma
5 adet orta boy soğan
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz (İsteğe bağlı miktarda)
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Tepsiye sermek için un

İçli Köfte (Haşlama) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bulgur ve tuz üzerini aşana kadar kaynamış dökülerek şişmeye bırakılır.
Soğanlar ince ince doğranır blender’dan geçirebilirsiniz.
Ocağa alınıp az kavrulunca kıyma da eklenir.
En son maydanoz olmak üzere iç malzemeler eklenip kavrulur. Maydanoz eklenir. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Şişen bulgura tüm malzemeler eklenip iyice yoğrulur.
Tepsiye yapışmaması için un serpilir. Haşlamak için bir tencereye su ve biraz tuz koyulur. Kaynatılır.
Elle hamura şekil verilerek soğuyan iç harcı koyulup kapatılır tepsiye dizilir.
Kaynayan suya köfteler atılır. Kaynayan köfteler su yüzeyine çıkacaktır. Ocaktan alınır. Afiyet olsun.

İçli Köfte (Haşlama) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.