İncir Ve Elma Dolgulu Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

İncir Ve Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 g tereyağı veya margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yaklaşık 3 su bardağı un

İç harcı için;

2 adet elma (küçük boy)

1 çay bardağı kuru incir (ben hazır doğranmış kullandım)

1 çay kaşığı tarçın

1 küçük çay bardağı şeker

Fındık, ceviz, isteğe göre koyulabilir

İncir Ve Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Elimdeki malzemelerle ne tat çıkarabilirim diye düşünürken bu tarifi meydana getirdik oğlumla birlikte. Afiyet bal şeker olsun. 😍

Öncelikle kurabiyelerin iç harcını hazırlayarak soğumaya bırakalım.
Bunun için elmaları soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
İncirleri küp küp doğrayalım .
Yapışmaz bir tavaya alıp orta ateşte ocağı açalım.
Üzerine şeker, tarçını ilave edip karıştıralım.
Elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Diğer taraftan kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri) hariç hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru yoğuralım.
Hamur toparlanınca cevizden biraz daha küçük parça koparıp içine harcımızdan koyuyoruz.
180 derecede üzerleri, pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😋😍🤗