İnce Bulgurlu Şekerpare - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İnce Bulgurlu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

250 gram tereyağı
2 çay bardağı ince bulgur
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su (800 ml)
Birkaç damla limon suyu

İnce Bulgurlu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şekerparenin şerbeti için uygun bir tencereye toz şekeri alalım.
Üzerine suyu ilave ederek şöyle bir karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı orta ateşe alarak 6-7 dakika boyunca kaynatın.
Ardından birkaç damla limon suyunu ekleyip bu şekilde de 2 dakika kaynatalım.
Şerbeti ocaktan alalım.
Hamur için oda sıcaklığında tereyağı, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilya, karbonat, kabartma tozu ve unun bir kısmını ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Hamur ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar un eklemeye devam edelim.
Şekillendirmek için hamurdan bir parça koparıp önce elimizle yuvarlayalım.
Ardından üzerine hafifçe bastırdıktan sonra uç kısımlarını sivrileştirelim.
Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Ardından üzerlerine hamuru hazırlarken ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.
Fırına vermeden önce çatalın arka kısmıyla tatlıların üzerini çizerek son şeklini verelim.
Şekerparelerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda fırından aldığımız sıcak şekerpareleri bir borcama aktaralım.
Üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirelim.
Tatlılarımızı bu şekilde birkaç saat dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini güzelce çeken şekerpareleri dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.

İnce Bulgurlu Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

selvi atmaca @selviatmaca

Şikayet Et

İrmik yerine bulgur. İlginç hem de mantıklı. Tadı nasıl acaba?
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- KÜÇÜK AŞÇININ MUTFAĞI @nytuser_elifsimsek_0679
  
  Şikayet Et
  
  ben irmikle ince bulguru karıştırmışim ama tadı yinede güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce