İskilip Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme

Harika bir davet yemeğidir . Ben eve uyarladım oldu valla. 🙂Hikayelerde unutmuşum yine. montajladım ama buraya sığmadı. Profile linkini bırakıyorum. Videolu olarak ordan izleyebilirsiniz.Gitmişken de kanalıma abone olursunuz de mi arkadaşlar ♥️

İskilip Dolması Tarifi İçin Malzemeler

3-4 parça kemikli dana eti
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 tane kuru soğan
1 tane defne yaprağı
10 tane tane karabiber
Tuz
Tereyağı
Zeytinyağı
Bez torba
Sacayağı şeklinde tel (Biz mikrodalga rafını kullandım)

İskilip Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci sıcak suyla yarım saat ıslatıyoruz.
Soğanın bir tanesini yemeklik doğrayıp karamelize olana dek tereyağ ve zeytinyağı ile kavurup pirinci ekliyoruz.
Suyunu ve tuzunu verip pişmeye bırakıyoruz. (diri kalacak düdüklü tenceremize tereyağ koyup etleri arkalı önlü kızartıyoruz üstünü geçmeyecek şekilde sıcak su ekliyoruz.
Soğanı soyup dörde bölüp defne, karabiber ve tuz ile etimizin üzerine ilave ediyoruz.
Teli etin üzerine koyup bir tane düz tabak yerleştiriyoruz.
Pişen pilavı bez torbaya koyup gevşek kalacak şekilde bağlayıp tabağın üzerine koyuyoruz.
Düdüklünün kapağını kapatıp en düşük ısıda en az 5 saat pişiriyoruz.
Piştikten sonra pilavı bir tepsiye döküp etleri üzerine didikliyoruz.
En son tencerenin dibinde kalan yağıda gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

İskilip Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.