Islak Kek (Yok Yok Keki) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Islak Kek (Yok Yok Keki) Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı ceviz
Yarım çay kaşığı tuz
Kıvamına göre aldığı kadar un ( 9-10 tepeleme yemek kaşığı un)
4 yemek kaşığı kakao

Sos İçin

Kek karışımından ayırdığımız bir kupa bardağı kek harcı
Yarım kupa bardağı süt
1 portakalın suyu
1 yemek kaşığı granül kahve

Islak Kek (Yok Yok Keki) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için 3 yumurtayı ve 1, 5 su bardağı şekeri köpürtüp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
İyice köpürttükten sonra süt, yoğurt, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.
Keke diğer malzemeleri eklemeden önce karışımdan bir kupa bardağı ayırıyoruz.
Kalan karışıma ceviz, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu ekleyip havasını almadan alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Fırın kabını yağlayıp karışımı kaba döküyoruz. Kekimizin güzel kabarması ve içindeki boşlukları gidermek için kabımızı birkaç kere hafifçe tezgaha vuruyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında aşağı yukarı 15-20 dakika pişiriyoruz. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebiliriz.
Kek harcından ayırdığımız sosa yarım kupa bardağı sütü, kahveyi ve kabuğunu rendelediğimiz portakal suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
Pişen kekimizi fırından alıp sıcak sıcak dilimliyoruz. Üzerini kürdanla diliyoruz ve sosumuzu ilave ediyoruz.
Kekimizin sosunu çekmesi için 2-3 saat dinlendiriyoruz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Veeee yok yok keki afiyet olsun. 😊.

Not: Keki sıcakken dilimleyip sosu dökmeyi unutmayalım.

Islak Kek (Yok Yok Keki) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.