- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-tarifi-778375/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan(rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz(incecik kesilmiş)
- 2 diş sarımsak(incecik kesilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 -5 yemek kaşığı galeta unu(ekmek içi de olur)
Diğer malzemeler;
- 4 patlıcan (şeritler halinde 1 cm uzunluğunda kesilecek)
- 4-5 biber
- 2 domates (halka şeklinde kesilecek)
Sos:
- 4-5 domates(soyulmuş küp şeklinde)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
Bunun yanina ne ii gider iftar menusu olarak
bende daha bugun yaptim :) ezogelin corbasi ve yanina firinda makarna yaptim nuray hanim . yada sebzeli pilav yapabilirsiniz :)) sevgiler