Ispanaklı Pırasalı Börek (Hazır Yufkadan)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ispanaklı Pırasalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet hazır yufka

İçlik için:

Yarım demet ıspanak
1 adet pırasa
1 küçük kase lor peyniri
Yarım kuru soğan
Tuz, karabiber, pulbiber

Sos için:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)

Ispanaklı Pırasalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Börek içini hazırlamak için ilk önce ıspanak ve pırasayı bir çay kaşığı karbonatlı suda bekletiyoruz hem üzerindeki bakterilerden arınır hem kumlarından ve yıkıyoruz
Yıkadıktan sonra pırasayla birlikte küçük küçük doğruyoruz.
Kuru soğanı da aynı şekilde doğruyoruz ben iç malzemesi bol severim sız ıspanak ve peyniri zevkinize göre azaltabilirsiniz yada arttırabilirsiniz.
Lor peynirini de ekleyip (tuzsuz), 1 baharat ve tuzunu ekliyorum sizin peyniriniz tuzluysa tuzunu az atın ben 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ve pulbiber ekledim.
Sosu hazırlayana kadar yufkaları açıp serdim ve bir kasenin içine yumurta beyazı süt ve sıvı yağı karıştırdım.
Tepsimi yağladım ilk yufkayı serdim sostan döküp fırça yardımıyla yaydım her yerine gelecek şekilde daha sonra diğer yufkayı elimle gelişi güzel parçalara ayırdım ve dizdim yufkanın üstünden ve bol sos döküp tekrar fırça yardımıyla heryere yayılmasını sağladım ve iç malzemesini serptim.
Üzerinden üçüncü yufkamı serdim ve sosladım tepsinin dışına çıkan yufkaları sırasıyla üzerine katlayıp sosladım sos kalırsa üzerine dökebilirsiniz ve böreği kesiyoruz kestikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotuyla süslüyoruz.
200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz ben daha yavaş daha güzel pişmesi için ilk 180 derecede pişiyorum ve sonda 250 dereceye getirip tam kızarmasını sağlayıp fırından alıyorum. Afiyet olsun

Ispanaklı Pırasalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun🌷
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- estelita @alizadenerminerdogan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce