İstanbul Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

İstanbul Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için)
100gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
Çeyrek çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

İçi için;

1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı irmik

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

İstanbul Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için olan malzemeleri sırası ile katıp bir güzel yoğuralim ve dinlenmeye bırakalım.
İç dolgusu için süt ve irmiği tencereye alıp kıvam alana kadar pişirelim, fazla katı olmasın çünkü fırında da pişecek, soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, ortasına minik parmakla yada herhangi bir aparatla çukur açarak şekil verelim ve yağlanmış tepsiye yada borcama dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim.
Daha sonra hamurun çukur yerine dolgu için hazırlanan irmikli malzemeden sıkma torbasına koyup ortasına sıkalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Tatlı pişerken şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu ocağa alalım, kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkıp 15-20 dk daha kaynatalım.
İlk sıcaklığı çıkmış olan tatlıyı hafif sıcak şerbet ile buluşturalım.
Şerbeti iyice çekmesi için enaz 5-6 saat dinlendirelim. 12-18 saat sonra servis edilince daha da lezzetli oluyor.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏İsmini aldığı şehir kadar harika olan bir tatlı.

İstanbul Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşen @Aysen_Senturk

Şikayet Et

Harika görünüyor 🔟 numara 🔟 ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ tadıda 👌 eminim. Ellerinize emeğinize sağlık 🤗 en kısa zamanda yapıcam inşaALLAH. Şerbetin tatlılığı nasıl hafifmi çokmu oluyor. Şeker oranını azaltabilirmiyim. 🌸🌼
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Mutfağın Güneşi @Bahar_YenievliSeker
  
  Şikayet Et
  
  çok tşk ederim 🙏 oran bize göre iyi ama az şekerli seviyorsanız yarim bardak az koyabilirsiniz 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Zeynep Okurlar @Zeynep_Okurlar2

Şikayet Et

efsane bir tat👏
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce