Merhaba, Bitanecik kardeşimin en sevdiği yılbaşı geleneği 😊 Her yılbaşı yaptığı bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Panettone İtalyan geleneği olarak sadece yılbaşında yapılan ve yılbaşı haricinde yenilirse uğursuzluk getireceğine inanılan bir yiyecektir. Türkiye de İtalyan Keki diye bilinir, ancak İtalyan Ekmeğidir. Ayrıca yaparken içine bozuk para konulur bulana sene içinde bereket geleceğine inanılır. Umarım size de uğur getirir ☺ İyi Seneler.
Tarifimize geçelim, Tüm malzemelerimizi karıştırıp hamurumuzu elde ediyoruz. Sert bir hamur olmayacak biraz ıslak kalacak. Yaklaşık 3-4 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu pişirme kabımıza alıp, 1 yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı su ile çırpıp üzerine sürüyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar da kabımızda bekletiyoruz. Kabımızın derin olmasına özen gösterelim.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza hamurumuzu atıyoruz. 15 dk sonra pişmekte olan hamurumuzun üzerine büyük bir X işareti atıp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Pişen Ekmeğimizi/Kekimizi pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Resimlerden de görüldüğü gibi içi biraz havalı boş olacaktır. Bu normal. Afiyet olsun:)
İtalyan Ekmeği/Keki (Panettone Tradizionale) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
merhaba Dr oetker in hamur kabartma tozu gibi paketin aynısından üzerinde ekşi hamur mayası yazıyor. Google a o şekilde yazarsanız resmi bulabilirsiniz. benim kullandığım yurtdışı bir markaydı şuanda da elimde yok resmini ekleyemiyorum sevgiler
Cnm senin ve arkadaşına teşekkür ediyorum bu süper tarife.Buna bayilirim ama burdaku hazırlara benzemiyor. optum cnn ve mutlu .huzurlu .saglikli bir yeni yil diliyorum. .Frohes neues Jahr cnn♥
Evet Mutlucum biz bulamadik ayni tat olan. Hazirlar iyi olmuyor. Kendimiz yapıyoruz. Bende seni ve kizlari öpüyorum. Eşinede selamlar. Sağlıklı mutlu yillar olsun inşallah. Frohes neues Jahr in Ihrem.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok basit bir anlatım olmuş- ekşi mayalı hamuru soğuk mayalama mı yaptınız? Mayayı akşamdan mı beslediniz ?
room koymasak olmazmı
tabi olur
ekşi hamur mayası dediğiniz şey ne acaba resmini çekip atabilir misiniz
merhaba Dr oetker in hamur kabartma tozu gibi paketin aynısından üzerinde ekşi hamur mayası yazıyor. Google a o şekilde yazarsanız resmi bulabilirsiniz. benim kullandığım yurtdışı bir markaydı şuanda da elimde yok resmini ekleyemiyorum sevgiler
ćok teşekkur ederim❤
rica ederim. şimdiden ellerinize sağlık afiyetle yiyin
Cnm senin ve arkadaşına teşekkür ediyorum bu süper tarife.Buna bayilirim ama burdaku hazırlara benzemiyor. optum cnn ve mutlu .huzurlu .saglikli bir yeni yil diliyorum. .Frohes neues Jahr cnn♥
Evet Mutlucum biz bulamadik ayni tat olan. Hazirlar iyi olmuyor. Kendimiz yapıyoruz. Bende seni ve kizlari öpüyorum. Eşinede selamlar. Sağlıklı mutlu yillar olsun inşallah. Frohes neues Jahr in Ihrem.