- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-10755520/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram orta yağlı dana döş kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek veya galeta unu
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
Sosu için;
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için;
- 5 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🥰🥰🥰