İzmir Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

200 gr kıyma et
1 yumurta
Yarım ekmek
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım soğan
2 diş sarımsak :)

Sos için;

1 yemek kaşığı domates Salçası
Yarım yemek kaşığı biber Salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı yağ
1 çay bardağı su (gerekirse arttırılabilir)

Köfte arası için;

4-5 patates (büyüklüğüne göre değişir)

Kızartma için;

Sıvı yağ

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba değerli NYT üyeleri :)
Sizlere çok kolay ve pratik olan köfte tarifini vereceğim nefis oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Yapamayanlar da lütfen göz hakkınızı helal edin. 😊
Şimdiden kolay gelsin. 😊

Öncelikle ekmeği ıslatıp suyunu iyice sıkın sonra kıyma eti yumurtayı ekleyin sarımsak ve soğanı da rendeleyip ekleyin ve iyice yoğurun en son maydanoz tuz ve baharatları da ekleyip yoğurup 5 dk dinlendirin.

Hamur dinlenince parmak şeklini verip yağda kızartın patatesleri de uzun uzun dilimleyip hafif kızartın burda en önemli olan çok fazla kızartmamak.

Bu arada sosu hazırlayalım yağ Salçalar tuz ve kekiği karıştırın hafif koku çıkınca suyu ekleyin ve tekrar karıştırın

Ben borcamda yaptım yapışmaması için tepsiye kızaran köfteleri ve patatesleri dizin sıra ile sonra sosu dökün suyu göz kararınca az gelebilirse köşelerden su ekleyebilirsiniz.

Önceden ısıtılan 180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ben 180 derece de 45 dk pişirdim fırından fırına farklılık gösterebilir.

işte bu kadar umarım beğenirsiniz bir sonraki tarifte görüşmek üzere Allaha emanet olun. 😊

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

merve kavioglu @mervekavioglu

Şikayet Et

Mukadder hanımcım teşekkür ederim sevgiler benden 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Harika olmuş canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle. ❤☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce