- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-5148707/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
- 750 gr kıyma
- 1,5-2 su bardağı kadar galeta unu( ekmek içi de kullanabilirsiniz)
- 3 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı su
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet kabuğu soyulmuş rendelenmiş veya mikserle çekilmiş domates
- 2 diş sarımsak
- 3-4 bardak kaynar su
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
Garnitürleri için:
- 4 adet patates
- 6 adet biber
- 3 adet domates
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.