- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-9453767/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 kg kıyma
- 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz ,karabiber, pul biber ,kimyon
Diğer malzemeler;
- 6-7 adet patates
- 2-3 adet çarliston biber
- 5-6 adet çeri domates
- Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için;
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı su
Çok lezzetli bir yemek oldu, yarım kilo kıymadan yaptım 2 kişi için. 2-3 gün yedik. Teşekkürler tarif için 🙂