Kabak Çorbası (Yağ Yaktıran) - Nefis Yemek Tarifleri

Duriye Seyis 427 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kabak Çorbası (Yağ Yaktıran) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 çay kaşığı tuz
5 su bardağı sıcak su (200ml’lik)

Üzerinin sosu için;

1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
2 dal kıyılmış dereotu

Kabak Çorbası (Yağ Yaktıran) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir tencerenin içine; kabak, soğan ve domates küp küp doğranır (kabağın kabukları soyulmayacak, domatesin ki soyulacak)
Üzerine bulgur ve baharatlar ilave edilir. Dört su bardağı sıcak su konur (bir bardak da piştikten sonra konacak)
Ocakta 45 dakika sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.
Ocaktan alınan çorba blendırdan geçirilir ve üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edilip, bir taşım kaynatılır.
Sos kabına tereyağ konur. Eridikten sonra biber ve zerdeçal ilave edilip karıştırılır.
Servis tabağına alınan sıcak çorbanın üstüne sos gezdirilir ve kıyılmış dereotu serpilir. Hem sağlıklı hem de muhteşem bir lezzet. Deneyeceklere şimdiden.

Afiyet şifa olsun😊

Kabak Çorbası (Yağ Yaktıran) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.