Evren Ertuğ EROL
Evren Ertuğ EROL
34 Takipçi
  • 4-6 Kişilik

Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg balkabağı (10 cm uzunluğunda dilimlenmiş)
  • 1. 5 su bardağı toz şeker
  • Bir miktar ceviz
  • Bir miktar kaymak  açıkta  satılanlardan almanız tercihim ( manda kaymağı )
  • 3 adet karanfil

Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır) Tarifi Yapılışı

Kabak tatlısı yapmak kolay gibi gözükse de bence emek ve sabır isteyen bir tatlı ama sonunda “Benim daha önceden fırın torbalarında 20 dk da pişirdiğim şeyler kabak tatlısı mı?” diyeceğinize garanti veriyorum!

1 kg balkabağı kabukları soyulmuş ve 10 cm uzunluğunda doğranmış( etli ve sert mümkünse adapazarı kabağı bulun kestiğinizde içi koyu turuncu olur kokusunu daha keserken alırsınız çiğ çiğ yiyesi gelenler bile olabilir )

Doğranmış kabaklar mutlaka bir gün önceden dikkat!! YARIM SU BARDAĞI şekere yatırılıp tencerenin kapağı kapalı vaziyette dolaba konulur
ertesi gün dikkat ! ÇELİK VE GENİŞ TABANLI bir tencerede en kısık ateşte KAPAĞI KAPALI vaziyette pişirmeye başlanır (kapaktaki küçük delikten buhar azar azar çıkmalı delik yoksa kabak yumuşar buhardan).
Pişirmenin püf noktası şu her 45 dk da bir üzerine kalan toz şekerimizin bir miktarını serpiyoruz ( kabakları sıkarak yumuşamasını önlemesi için)
Pişirme suresi kabağın suyu pişirme işlemi tamamlandığında şerbetine 3 adet karanfil koyup soğuması için bekliyoruz.
Servis esnasında üzerine önce kaymak sonra ceviz koyup sevdiklerimizle beraber zevkle tüketiyoruz;)
Pişirme süremiz uzun gibi gözükse de evet baya uzun ama sonucunda alacağınız lezzet ve mutluluk gayet kısa sürecek çünki 15 dk ya tatlı bitmiş olacak herkese afiyet olsun.

Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır)
Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır)Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kabak Tatlısı ( Sakaryada Böyle Yapılır) 04.06.2017 12:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.06.2017 19:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama9 B
Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak Tatlısı Tarifi8-10 kişilik, 2 saat Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı4-6 kişilik, 2 saat Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı Tarifi
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Muhteşem Kabak Tatlısı Tarifi
Muhteşem Kabak Tatlısı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı Tatlısı Tarifi6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Şam Tatlısı (Şambali) Tarifi
Şam Tatlısı (Şambali)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama631
Şam Tatlısı Tarifi
Şam Tatlısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama31
Kadayıflı Fıstıklı Parmak Tatlısı Tarifi
Kadayıflı Fıstıklı Parmak Tatlısı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama51
Mantı Tarifi
Mantı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Çilekli Turta Tarifi
Çilekli Turta4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama70
Lokum Tatlısı (Şerbeti Kaynamadan) Tarifi
Lokum Tatlısı (Şerbeti Kaynamadan)10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama52
Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama5
Pide İçi Sac Kavurma Tarifi
Pide İçi Sac Kavurma4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama12
Sakız Kabağı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Sakız Kabağı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Yemeği, Salatası, Çorbası ve Reçeliyle Lezzet Mimarı Sakız Kabağı Yaz mevsiminin en sevilen sebzelerinden biri…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır?
Ekşi Maya Nasıl Yapılır?

Sabrın Sonu Bereket Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Şaşlık Nedir? Nasıl Yapılır?
Şaşlık Nedir? Nasıl Yapılır?

Kebap Müdavimlerine Şaşlık Kebabı ile Ocakbaşı Bilgiler Kebap yemeden hayat mı geçer? Güzelim mutfağımızın çeşit…

Oralet Nedir? Nasıl Yapılır?
Oralet Nedir? Nasıl Yapılır?

En Keyifli Renkli Çay: Oralet Oralet herkesin çocukluğunda çok severek içtiği nostaljik bir içecektir. Özellikle…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri