Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz’de Ekmeğin Geleneksel Tadı

Mısır Ekmeği Kaç Kalori?

Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan ve sevilen bir ekmek türüdür. Diğer ekmeklere göre daha sert yapıya sahiptir. Beyaz un ya da tam buğday unu yerine mısır unu kullanılır ve ekmeğin tadında mısır unu vardır. Karadeniz’deki köylerde mısır ekmeği sobalarda ve özel fırınlarda pişerek lezzetini kazanır.

Karadeniz yöresinde sofralardan eksik olmayan mısır ekmeği kalori bilgisini merak edenlere, porsiyon porsiyon kalori bilgisini açıklamak istedik. Evinizde mısır ekmeği yapmak istediğinizde işinizi kolaylaştıracak püf noktalarını ve enfes tarifleri de sayfanın sonuna doğru ekledik, yazının tamamını okumanızı tavsiye ediyoruz!

Tarif için: Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Kaç Kalori?

Söz konusu ekmek ise, sağlıklı beslenenler ve diyet sürecinde olanlar birkaç defa düşünmektedir. Fakat sofrada mısır ekmeği varsa, Karadenizli okurlarımız düşünme süresini oldukça kısa tutabilir ve bir lokmada leziz mısır ekmeğini bitirebilir. Çorba yanında, kahvaltıda, yemeklerde ve acıkma anında kurtarıcı olan mısır ekmeği içerdiği yağ miktarı ile dikkat çeker. Yağ oranı düşük beslenme programı için biraz tehlikeli olan mısır ekmeği, balık yemeklerine de nefis bir uyum sağlar.

Peki mısır ekmeğinde ne kadar kalori vardır? Bir göz atalım:

• İnce 1 dilim mısır ekmeği kaç kalori: 94 kalori
• Orta boy 1 dilim mısır ekmeği: 126 kalori
• 1 porsiyon mısır ekmeği: 251 kalori
• 50 gram mısır ekmeği: 157 kalori
• 100 gram mısır ekmeği: 314 kalori
• 150 gram mısır ekmeği: 471 kalori
• 200 gram mısır ekmeği: 628 kalori

Tarif için: Nefis Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Besin Değerleri

Mısır ekmeği besin değeri listesini incelendiğinde özellikle de B vitamini açısından zengin bir ekmek türü olduğu fark edilir. Fosfor ve potasyum ihtiyacının da iyi şekilde karşılandığı mısır ekmeği, yağ miktarı fazla olduğu için yine de porsiyon kontrolü ile tüketilmelidir.

Mısır ekmeği besin değerleri, içinde bulunan vitamin ve mineralleri tablo halinde ifade edelim:

• 10.21 gram Karbonhidrat
• 2.14 gram Protein
• 4.95 gram Yağ
• 0.46 gram Lif
• 9.9 Kolesterol
• 88.5 mg Sodyum
• 33.3 Potasyum
• 23.7 mg Kalsiyum
• 18.9 iu A vitamini
• 0.14 C vitamini
• 0.32 gram Demir

Tarif için: Pratik Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Faydalı Mı Zararlı Mı?

Sağlıklı beslenenler her yediğine dikkat etmek zorundadır. Olası bir hastalığı önlemek için tükettiği besinlerin içinde yer alan maddeleri araştırmalıdır. Mısır ekmeğini seven ve tüketen kişiler de mısır ekmeği hakkında olan şüphesini bitirmek ister. Yağ içeren bir besin olan mısır ekmeği sağlıklı mı konusu beslenme uzmanları tarafından şu şekilde yorumlar almıştır:

• Mısır ekmeğinde bolca protein yer alır. Beyaz ekmek ile kıyaslandığında mısır ekmeği daha iyi bir protein kaynağıdır.
• Bağırsak sistemi için gerekli olan lif, mısır ekmeğinde bulunmaktadır.
• Mısır ekmeğinin yapısında doğal mısır yağı bulunur. Mısır yağı ölçülü tüketildiğinde cilt için de etkili sonuçlar vermektedir.
• Gün içinde B ve E vitaminine ihtiyaç duyarsınız. Almanız gereken vitaminler 1 dilim mısır ekmeğinde sizi bekleyecektir.
• Magnezyum açısından da güçlü olan mısır ekmeği, bağışıklık sisteminin daha iyi olmasını sağlar.

Mısır ekmeğinin faydaları olduğu kadar zararı da vardır. Bu tehlikeli durumlar ise:

• Yağ içeriği yüksektir. Ciddi derecede kolesterol hastalığınız varsa ölçülü olmanız önerilmektedir.
• Diyet süreci içinde dikkatli şekilde beslenmek istiyorsanız, protein ve yağ miktarı yüksek olan mısır ekmeğini kontrollü tüketmelisiniz.
• Öğün değişimlerinde mısır ekmeğinden protein ve yağ alacağınızı unutmamalısınız.

Tarif için: Poğaça Tadında Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Kilo Aldırır Mı, Diyette Yenir Mi?

• Mısır ekmeği karbonhidrat değeri bakımından güçlü bir ekmek türüdür.
• Diyet ve spor yapanlar için tavsiye edilmektedir. Tabii ölçülü olmak şartı ile.
• Protein de barındırdığı için kas artışına destek olur.
• Diyet kahvaltılarında ya da ara öğünlerde ince bir dilim mısır ekmeği tüketmenizde herhangi bir sakınca yoktur; fakat ölçü dışına çıktığınızda, mısır ekmeği size kilo aldıran bir besin olarak yansıyacaktır. Bu nedenle mısır ekmeğini diyet beslenmenize eklerken porsiyon kontrolüne uymanız önerilmektedir.
• Peki, mısır ekmeği gluten içerir mi? Glutene karşı hassasiyeti olanlar bu sorunun yanıtını merak ediyordur. Mısır ekmeğinin ana maddesi mısır unudur ve mısır ununda gluten bulunmamaktadır.
• Mısırdan elde edilen bir madde olduğu için glutene karşı alerjisi olanlar mısır ekmeğini mısır unu ile hazırlayıp tüketebilirler.
• Bazı tariflerde buğday unu eklenmektedir. Alerji durumunda olanlar bu detaya dikkat edebilir.

Tarif için: Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Hazırlamanın Fark Yaratan 5 Püf Noktası

Mısır ekmeğini yaparken bir Karadenizli edasıyla mutfağa geçmek gerekir. Kullandığınız mısır ununun kalitesinden suyun sıcaklığına kadar bazı detayları bilmelisiniz. İşte mısır ekmeği yaparken uygulanması gereken ekmeğe lezzet katacak püf noktaları:

• Mısır ekmeğinin çıtır çıtır bir lezzette olmasını istiyorsanız, mıhlama için kullanılan mısır unu tercih etmelisiniz.
• Hamuru yoğurma aşamasında kıvam vermek için kullandığınız suyun sıcak olması ise işin sırlarından biri.
• Ilık su ile hazırlanan ekmek hamuru tam kıvamında olmayacaktır.
• Genellikle ekmeklerde maya kullanılır. Mısır ekmeğini hazırlarken maya kullanmadan işlem yaparsınız.
• Lezzetini daha çok hissettirsin diye zeytinyağı ve tereyağı da hamurun içine eklenir.
• Hamur yağlanan tepside pişirilmelidir ve pişirme derecesi 190 ile 200 derece arasında olmalıdır. Eğer soba imkanı varsa mısır ekmeği sobada daha iyi bir sonuç verecektir.

Tarif için: Mısır Ekmeği

Tam Ölçülü Lezzet Garantili! 5 Mısır Ekmeği Tarifi

Evinizde Karadeniz lezzetlerini denemek ister misiniz? Yanıtlar evet ise mısır ekmeği ile sofrayı donatmaya başlayalım. Tariflere uyarak nefis mısır ekmeği hazırlayabilir, protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Mısır ekmeği ile her öğünü lezzetlendirebilirsiniz!

1) Yöresel Lezzetler: Gün Darısı Unundan Mısır Ekmeği Lezzeti

Kahvaltıda, yemekte ve çay saatinde lezzeti ile dilim dilim yediren mısır ekmeğini siz de denemek ister misiniz? Karadeniz’in her bir köşesinde afiyetle tüketilen mısır ekmeğinin tüm püf noktaları bu tarifte sizin için açıklandı. Tıklayın, kaçırmayın!

Gün Darısı Unundan Mısır Ekmeği

2) Mısır Ekmeği Karadeniz Sofrasından

Farklı tatlara açıksanız ve seviyorsanız bu tarifimizi de çok beğeneceksiniz. Karadeniz sofrasında özenle ve ilgiyle tüketilen mısır ekmeğinin sağlığa olan faydalarını duyanlar, evinden mısır ekmeğini eksik etmiyor. Kendi ekmeğini yapmak isteyenler ise tarifimize anında tıklayarak ulaşıyor!

Mısır Ekmeği

3) Bu Kez Biraz Farklı: Tavada Mısır Ekmeği

Mısır ekmeği, Karadeniz yöresinde kuzine fırınlarda yapıldığında lezzetini tam olarak yakalar. Fırın imkanı olmayanlar için tavada da hazırlanmaktadır. Tavada mısır ekmeğini nasıl yapacağım, neye dikkat etmem gerekiyor diyenleri tarife bekliyoruz.

Tavada Kolay Mısır Ekmeği

4) Yumuşacık Kek Kıvamında Mısır Ekmeği

Mısır ekmeğine biraz farklı dokunuşlar yaparak kek kıvamında bir lezzet elde edelim mi? Çayın yanına iyi bir uyum sağlayacak bu tarifimizi kolayca deneyebilirsiniz. Biraz tatlı biraz tuzlu bir tada sahip olan yumuşak mısır ekmeğini denediğinizde çok beğenebilirsiniz. Detayları için tarife tıklamanız yeterli!

Sebzeli ve Peynirli Kek Kıvamında Mısır Ekmeği

5) Kahvaltılık Peynir ve Otlu Mısır Ekmeği

Mısır ekmeğini sürekli sade bir şekilde yapıyorsanız, bu tarifimizi inceledikten sonra biraz değişimler yapabilirsiniz. Dereotu ve peynirle lezzetini ikiye katlayan mısır ekmeği, kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir ikram oluyor. Çayı demleyene kadar hazır olacak bir tarif için hemen göz atabilirsiniz!

Mısır Ekmeği

Yüzlerce farklı tarife sahip içeriği ile Ekmek Tarifleri kategorisine buradan bakabilirsiniz.

Lavaş Kaç Kalori?

Ekmek Kaç Kalori? 1 Dilim Ekmek Kaç Kalori?

1 Dilim Kepekli Ekmek Kaç Kalori? Faydaları, Besin Değeri, Zayıflatır Mı?

Tam Buğday Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değeri, Faydaları, Zayıflatır Mı?