Kadife Kek (Red Velvet Kek)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 125 gram margarin (yarım paket margarin)
  • 1 su bardağı kesik süt
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 2, 5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Bir kaç damla limon
  • 1 paket vanilya

Pişmeyen Krema;

  • 1 paket krem şanti
  • 3 yemek kaşığı labne peynir
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Süt ( krem şanti in paketinde yazan kadar olması yeterli olur)

Süslemek İçin;

  • Nar

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

İkram ettiğim misafirlerim pastane pastası sandığı bir pasta oldu gerçekten. Şimdi gelelim tadı, dokusu ile çok lezzetli olan kırmızı kadife pastamın hazırlanışına ;

  1. Kekimizden önce kremamızı hazırlayıp dolaba atarsak şekil vermesi daha kolay olur. Krem şanti ve süt derin bir kaba alınır ve iyice çırpılır.
  2. daha sonra labne peyniri, pudra şekeri ve vanilyayı da ilave ederek iyice çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
  3. Kekin yapılışı; Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şeker mikser de düşük seviyede çırpılır.
  4. Yumurtalar 10 ar saniye ara ile eklenerek çırpmaya devam edilirken gıda boyası eklenir.
  5. Kesik sütün yarısı ve kakaolu un karşımının yarısı eklenir.
  6. 1 dakika kadar çırptıktan sonra geriye kalan kesik süt ve un karışımı eklenir, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
  7. Homojen bir görüntü alıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edilir.
  8. Diğer yandan kelepçeli kalıbın altıns yağlı kağıt serilip kalıp kapatılır. Ben 26 cm lik kalıp kullandım biraz ince oldu kekim siz isterseniz daha küçük kalıp kullanabilirsiniz.
  9. Un karışımı👉 1, 5 su bardağı un ile 1 yemek kaşığı unu eleyerek bir kapta karıştırıyoruz.
  10. Kesik süt 👉Bir su bardağı sütü biraz ılıtıp içine bir yemek kaşığı sirke eklenerek sütün kesilmesi sağlanır.
  11. Son olarak hazırlanan hamur karışımına bir kaç damla limon sıkılan karbonat da eklenerek çok beklemeden hamuru kalıba döküp bir kaç sefer yere vurup hava kabarcıklarını da çıkardıktan sonra 170 ile 180 arası derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Kürdan ile kontrol ederek pişen hamuru çıkartıyoruz.
  12. Soğuyan keki kalıptan çıkarıyoruz, sert olan kenarları keserek rondodan geçiriyoruz.
  13. Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz ben ip kullandım. Sizin kesiciniz varsa onunla da kesebilirsiniz.
  14. Dolapta soğuyan kremamızı ara kata sürüp üzerine biraz nar ekleyip ikinci katı koyuyoruz .
  15. Kalan kremayı üst kata yayıp rondodan çektiğimiz kek parçaları ile kaplıyoruz ve üzerini dilediğiniz meyve ile süsleyerek ikrama hazır hale getirebilirsiniz.
  16. Çilek ve kırmızı meyveler çok yakışıyor ama evde nar olduğu için ben onu kullandım ☺️ Deneyecek olanların şimdiden eline sağlık 🤗🥰 Afiyet olsun.

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kadife Kek (Red Velvet Kek) 29.03.2020 16:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.03.2020 16:38 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Ağlayan Kek Tarifi Videosu

Pratik Ağlayan Kek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bardak Kek Tarifi

Bardak Kek Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu Tarifi

Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Portakallı Muhallebili Kek Tarifi

Portakallı Muhallebili Kek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta) Tarifi

Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi

Porsiyonluk Kadife Pasta

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pop Kek Tarifi

Pop Kek Tarifi

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Waffle Krep Tarifi

Waffle Krep

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Peynirli Helva Tarifi

Peynirli Helva

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kalorifer Peteğinde Kuru Meyve Tarifi

Kalorifer Peteğinde Kuru Meyve

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kadife Çiçeği Tohumu Ne Zaman Ekilir? Tarifi
Kadife Çiçeği Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Turuncu Katmer Kadife Çiçeği Botanikteki adı Tagetes Patula olan kadife çiçeği, yaz aylarının başlarından sonbahar…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Kek Kalıbında Hazırlanmış Tatlı Tuzlu 30 Tarif Tarifi
Kek Kalıbında Hazırlanmış Tatlı Tuzlu 30 Tarif

Tam istediğiniz şekilde kabarmış, şekli ile içinize sinen kek tariflerinizi hazırladığınız kalıbınızla farklı tarifler denemesi…

2022’nin En Popüler 40 Kek Pasta Tarifi
2022’nin En Popüler 40 Kek Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının en tatlı bölümünden herkese merhabalar! Web sitemizin birbirinden becerikli takipçilerinin mis…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Tarifler Geri
Videolar Geri