Kadife Kek (Red Velvet Kek)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 125 gram margarin (yarım paket margarin)
  • 1 su bardağı kesik süt
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 2, 5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Bir kaç damla limon
  • 1 paket vanilya

Pişmeyen Krema;

  • 1 paket krem şanti
  • 3 yemek kaşığı labne peynir
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Süt ( krem şanti in paketinde yazan kadar olması yeterli olur)

Süslemek İçin;

  • Nar

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

İkram ettiğim misafirlerim pastane pastası sandığı bir pasta oldu gerçekten. Şimdi gelelim tadı, dokusu ile çok lezzetli olan kırmızı kadife pastamın hazırlanışına ;

  1. Kekimizden önce kremamızı hazırlayıp dolaba atarsak şekil vermesi daha kolay olur. Krem şanti ve süt derin bir kaba alınır ve iyice çırpılır.
  2. daha sonra labne peyniri, pudra şekeri ve vanilyayı da ilave ederek iyice çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
  3. Kekin yapılışı; Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şeker mikser de düşük seviyede çırpılır.
  4. Yumurtalar 10 ar saniye ara ile eklenerek çırpmaya devam edilirken gıda boyası eklenir.
  5. Kesik sütün yarısı ve kakaolu un karşımının yarısı eklenir.
  6. 1 dakika kadar çırptıktan sonra geriye kalan kesik süt ve un karışımı eklenir, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
  7. Homojen bir görüntü alıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edilir.
  8. Diğer yandan kelepçeli kalıbın altıns yağlı kağıt serilip kalıp kapatılır. Ben 26 cm lik kalıp kullandım biraz ince oldu kekim siz isterseniz daha küçük kalıp kullanabilirsiniz.
  9. Un karışımı👉 1, 5 su bardağı un ile 1 yemek kaşığı unu eleyerek bir kapta karıştırıyoruz.
  10. Kesik süt 👉Bir su bardağı sütü biraz ılıtıp içine bir yemek kaşığı sirke eklenerek sütün kesilmesi sağlanır.
  11. Son olarak hazırlanan hamur karışımına bir kaç damla limon sıkılan karbonat da eklenerek çok beklemeden hamuru kalıba döküp bir kaç sefer yere vurup hava kabarcıklarını da çıkardıktan sonra 170 ile 180 arası derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Kürdan ile kontrol ederek pişen hamuru çıkartıyoruz.
  12. Soğuyan keki kalıptan çıkarıyoruz, sert olan kenarları keserek rondodan geçiriyoruz.
  13. Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz ben ip kullandım. Sizin kesiciniz varsa onunla da kesebilirsiniz.
  14. Dolapta soğuyan kremamızı ara kata sürüp üzerine biraz nar ekleyip ikinci katı koyuyoruz .
  15. Kalan kremayı üst kata yayıp rondodan çektiğimiz kek parçaları ile kaplıyoruz ve üzerini dilediğiniz meyve ile süsleyerek ikrama hazır hale getirebilirsiniz.
  16. Çilek ve kırmızı meyveler çok yakışıyor ama evde nar olduğu için ben onu kullandım ☺️ Deneyecek olanların şimdiden eline sağlık 🤗🥰 Afiyet olsun.

Kadife Kek (Red Velvet Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kadife Kek (Red Velvet Kek) 29.03.2020 16:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.03.2020 16:38 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Ağlayan Kek Tarifi Videosu

Pratik Ağlayan Kek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bardak Kek Tarifi

Bardak Kek Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu Tarifi

Portakallı Çikolatalı Islak Kek Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta) Tarifi

Kadife Kalpli Pasta (Red Velvet Pasta)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakallı Muhallebili Kek Tarifi

Portakallı Muhallebili Kek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Porsiyonluk Kadife Pasta Tarifi

Porsiyonluk Kadife Pasta

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pop Kek Tarifi

Pop Kek Tarifi

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kadife Çiçeği Tohumu Ne Zaman Ekilir? Tarifi
Kadife Çiçeği Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Turuncu Katmer Kadife Çiçeği Botanikteki adı Tagetes Patula olan kadife çiçeği, yaz aylarının başlarından sonbahar…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Kek Kalıbında Hazırlanmış Tatlı Tuzlu 30 Tarif Tarifi
Kek Kalıbında Hazırlanmış Tatlı Tuzlu 30 Tarif

Tam istediğiniz şekilde kabarmış, şekli ile içinize sinen kek tariflerinizi hazırladığınız kalıbınızla farklı tarifler denemesi…

Yılbaşı Pastaları ve Kekleri: Kutlamayı Renklendiren 25 Tarif Tarifi
Yılbaşı Pastaları ve Kekleri: Kutlamayı Renklendiren 25 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ekibi yılbaşı menüsü tatlı hazırlığında tamamı denenmiş lezzet garantili tarifleriyle yanınızda! Yeni…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Tarifler Geri
Videolar Geri