- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadinbudu-koftenin-yapimi/
Kadınbudu Köftenin Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr kıyma
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Tuz
Bulamak için:
- 2 adet yumurta
- Un
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
birkac kez yaptim tarifinizi cok guzel oldu. teşekkürler
teşekkür ederim tarif çok lezzetliydi
Rica ederim afiyet olsun:)
Mrb ben kadın budu yaptım ve malzeme cıvık oldu napmalıyım
Çok az un ekleyin zaten biraz cıvık olmalı köfteler tabi şekil alamayacak kadar da olmamalı
derya hnm ben kiymayi fazla koyucam kiyma fazla olunca diger malzemelerde arttirmam gerekirmi acaba
denedim cok guzel oldu ellerinize yureginize saglik cok tesekkur ediyorum..
Rica ederim meryem hanım afiyet olsun:)
Derya hanımcım buzdolabındada beklettim ama olmadı nedense heralde başka biyerde hata yaptım sizin köftelerinize çok özendim çok güzel gözüküyor ama benim köfteler faciayla sonuçlandı
Derya hanım hayatımda yaptığım en kötü yemekti kıvamı tutmadı elime yapıştı cıvık bi harç oldu şekil almadı normalde kadınbudu köfteyi çok severim ama ilk denemem faciaydı nerde hata yapmış olabilirim buzdolabındada 1 saat dinlendirmiştim
Gözde hanım zaten cıvık kıvamda bir köfte oluyor buzdolabında bekletilince dahada kıvam alıyordu hemen biraz bayat ekmek ekleseydiniz toparlanırdı :/ nerde hata yaptıgınız bilmiyorum ben devamlı yapıyorum sorun yaşamadım
derya hanım bende dün yaptım tadı güzel oldu fakat köftenin şeklini verirken biraz cıvıklık vardı zor şekil verdim oniye oldu acaba şimdiden teşekkür ederim
Ayfer hanım merhaba bayat ekmek ya da galeta unu eklenebilir buzdolabında beklettinizmi?
karisim civik oldu, ben de icine bayat ekmek kirikladim. Ilk kez deniyorum hadi bakalim..
buzdolabında bekletilince ve pişerken kendini toparlıyor aslında ama bayat ekmekde eklenebilir tabi ;)
kepekli bugday unuyla nasil olur? Acill
ilk kez denedim ve harika oldu! ölçüler tam, kivami da cok yerinde oldu. pişirme öncesi dolapta dinlendirmek iyi sonuç verdi. teşekkürler.
Afiyet olsun :)
bende bugün deniycem ilk defa eşim iş yerinde yemiş ve istedi inş güzel olur kendimde daha önce hiç tatmadım nasıl olucak merak ediyorum yanına patates püresi ve pilav yakışır mı acaba ?
Yakışır ;) afiyet olsun
çok güzel oldu yalnız kıyma oranı fazla herhalde koyması tati daha fazlaydı
Maşallah Derya Hanım. Ellerinize sağlık :)
Çok güzel görünüyor :)
Tarife göre yaptım. Ama harç çok cıvık oldu. Köfte şeklini aldırmakta çok zorlandım. İçine biraz un karıştırmakta buldum çareyi. Kıvamını nasıl tutturabilirim acaba?
bunu bir gün önceden yapsak köfte haline getirsek ve ertesi gün akşam kızartsak olur mu acaba? bozulur mu acaba? yarın akşam misafirlerim gelecek ve gündüz işte olduğum için eve gidip sadece kızartması kalsın istiyorum da. acil cevap verirseniz memnun olurum. teşekkürler
Evet bir gün önceden yapılıp bekletilebilir kusura bakmayın biraz geç gördüm yorumunuzu kolay gelsin şimdiden ebru hanım
Yarısı soğan la kavrulacak ya kıyma pişene kadarmı kavuracagız.bide soğan ile kıymayı aynı andamı kavurmaya başlayacagız
henüz 2-3 yıldır yemek yapıyorum ve tarifi ilk kez denedim
:)) akşam için yaptım güzel oldu gayet.teşekkürlerr :)
merhaba ,
malzemeleri iki katında yapsam lezzetinden bir kayıp olurmu acaba :(
Sorun olmaz yine aynı lezzette olur :) kolay gelsin