Kakaolu Çatlak Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
Yarım su bardağı şeker
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Bulamak için;

Pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kabın içine kakao, şeker ve sıvı yağı alıp güzelce karıştırın.
İçine 1 tane yumurtayı kırın ve mikser ile iyice çırpın. Ardından diğer yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Çırpma işlemi bittikçe sonra karışımın içine unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
İyice karıştırıp kabınızı streç film ile kaplayıp en az 2 saat boyunca buzdolabında bekletin. Bu şekilde kolay verebilirsiniz.
Hazırladığımız hamur katı olmayacak. Bu yüzden fazladan un eklemeyin.
Bekletme bittikten sonra bir tabağa pudra şekerini dökün.
Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları tabağa alıp pudra şekerine bulayın. Bu aşamayı hızlı yapmanız lazım ki hamur yumuşamasın.
Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye kurabiyeleri aralıklı bir şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12 dk boyunca pişirin.
Süre bittikten sonra fırından alıp 20 25 dk boyunca dinlendirin. Fırından aldığınızda yumuşak olacaktır bu yüzden hiç dokunmayın bekleme bittikten sonra kendi kıvamına dönecektir.
Soğuma bittikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Püf noktaları.
En önemli nokta hamur kesinlikle buzdolabında bekletilmeli. Katı kıvama gelmesi için bu şart.
Şekil verme aşamasında çok hızlı olun ki yumuşamasın.
Yoğurma aşamasında hamurun cıvık olması sizi endişelendirmesin bu yüzden fazladan un eklemeyin.
Kurabiyeler verilen süreden daha fazla bi süre fırında durmamalı. Yoksa sertleşir.
Fırından çıkan kurabiyeler bekletilmesen servis edilmemelidir. Çünkü yumuşak bir kurabiye olacak. Bekleme bittikten sonra kıvamını alacaktır. Bu yüzden soğumasını beklemelisiniz.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

@elifruzgar

Şikayet Et

bu tarifi defalarca denedim.hamur hep cok civik oldu ve kurabiyeler yayildi.niye yapamiyorum anlayamiyorum.nedir bunun sırrı 🤔🤔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
hande @Hande-yenilmez

Şikayet Et

Merhaba kaç adet çıkıyor bu tariften
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ebru . @ebruyuksel53
  
  Şikayet Et
  
  20 adet çıkıyor benim yaptığım ölçülerle
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Perçen @percenk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, denedim ve harika oldu👏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ebru . @ebruyuksel53
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gamzenin dünyası @gamzenindunyasi

Şikayet Et

çok güzel hoşuma gitti bunu deneyeceğim. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ebru . @ebruyuksel53
  
  Şikayet Et
  
  Tavsiye ederim 😊🙏 yaparsanız bizimle de paylaşırsanız seviniriz 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, 💐👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ebru . @ebruyuksel53
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce