250 gram labne peyniri veya az tuzlu krem peynir, ben Mascarpone kullandim
400 gram krema
100 gram şeker
Yarım limonun suyu ve kabuğunun rendesi
(ben malzemeleri ikiye katladım, çünkü iki pasta yaptım)
Bu krema yerine siz tabi ki kendi damak zevkinize göre veya bütçenize göre farklı kremalarda yapabilirsiniz, mesela krem şanti, pastacı kreması, muhallebi, puding gibi şeyler veya arzuya göre meyveler çikolatalar kullanabilirsiniz
1 pasta için frosting malzemesi:
125 gram tereyağı
250 gram pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı limon suyu
(ben iki pasta için yine malzemeleri ikiye katladım)
Üzerini süslemek için önceden hazırlanmış renkli şeker hamurları, ben pembe ve beyaz kullandım ve gümüş renkli şeker boncuklar
Merhabalar güzel bayanlar ❤ Uzun bir süreden sonra tekrar sizinleyim ve çok güzel ve özel bir pasta paylaşmak istiyorum umarım beğenirsiniz. Yeğenimin nişanı için yaptım çok beğenildi, her zamanki gibi hem ailemden hemde konuklarımızdan tam not aldım inşallah sizden de alırım. Kolları sıvıyalım buyrun tarife. Önce pandispanyamızı yapalım, her zaman olduğu gibi şeker ve yumurtalar mikserle 15-20 dakika çırpılır, yumurtaların hacmi 3-4 katına çıkacak kadar ve bembeyaz köpük köpük kabarana kadar, simdi en zor yeri geliyor çok dikkat edilmeli, unu ve kabartma tozunu karıştırıp yumurta ve şeker karışımın içerisine ELİYORUZ ve bir kaşıkla yavaşça dıştan içeriye doğru daireler çizerek çok yavaş yavaş karıştırıp unu yediriyoruz ama dikkat çok hırpalamadan ve yumurta kabarcıklarını söndürmeden. Sönerse pandispanyanız kabarmaz. Deneyim gerektiren bir is, belki ilkinde olmayabilir üzülmeyin sakın, ikincide mutlaka başarılı olacaksınızdır pes etmek yok. Varsa kalpli kalıp, yoksa yuvarlak veya kare veya dikdörtgen kaliba veya borcama içine yanmayan kağıt sererek harcımızı döküp önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz (süre değişebilir dikkat edelim) Resim 1. İlk 20 dakika fırın kapağı hiç açılmaz. Süre sonunda çöp testini yapmadan önce lütfen elinizdeki çöp ile pandispanyamızın orta kısmına hafifçe tıpışlar gibi dokunduralım, üst tabaka sallanıyorsa, daha içi ve ortası pişmemiş demektir ve tekrar fırına verilmeli 5 dakika ama kontrol altında lütfen, sonra aynı işlem tekrarlanır, bu defa sallanmıyorsa üst tabaka, çöp testinizi yapabilirsiniz ama orta kısmına batırarak lütfen, çünkü keklerde ve pandispanyalar da en sona orta kısım pişer. Tarifimde yumurta kokusuna da değinmek istiyorum çünkü çok fazla yorum geliyor bu konuda. Yumurtalar yeterince çırpılırsa ve pandispanyanız yeterince pişerse tam ayarında hiç bir koku olmaz isterseniz 20 tane yumurta kırın. Fazla çırpılmayan ve az pişen kek/pandispanya veya orta kısmı yeterince pişmeyen pandispanyalar da yumurta kokusu olur. Bu konuda bende çok fazla hassas olduğum için bu açıklamayı yapmak istedim. Umarım işinize yarar. Pandispanyamız hazırsa ve tamamen soğuduysa, katlara bölelim ve bekletelim (ben 3 e böldüm). Hemen kremamızı yapalım, bir kaba kremayı alalım ve mikserle katılaşana kadar çırpalım buzdolabında bekletelim. Diğer kaba labnemizi, şekeri ve limon suyu ve kabuğunun rendesini alıp yine mikserle şeker eriyene kadar çırpalım ve kremayla birleştirip kaşıkla karıştıralım, kremamız hazır, şimdi kalıbımıza kelepçesini takip bir kat pandispanya yerleştirelim, pandispanyamızı bir kaç kaşık soğuk süt ile ıslatalım, üzerine krema sürelim ve bu işlemi bütün katlara yapalım. En üste krema sürmüyoruz, sadece sütle ıslatıp bırakıyoruz. Pastanızın üstünün dümdüz ve kenarlarının keskin olmasını istiyorsanız, pandispanyanızın en alt kısmını ters çevirerek pastanızın üzerine kapatın. Çok daha güzel görünüyor böylelikle Resim 2 ve 3. Simdi pastamızınn kıvam alması için 2 saat buzdolabında bekletelim ve bu arada frostingimizi hazırlayalım. Bunu pastamızın üzerine ve kenarlarına sıvamamız lazım, çok önemli şeker hamurlu pastalarda, bu sıva yapılmazsa, şeker hamurunuz pastanın içindeki kremayla temas ederse, hamur erir, delinir, pastanız bozulur ve emekler boşa gider. Bir kaba bütün malzemeler alınır ve mikserle yine 5-6 dakika çırpılır, bembeyaz krema gibi olana kadar. 4. Resimde görüldüğü gibi. Frosting için tereyağı kullanmanız şart, tabi ki margarinle de yapılabilir ama ayni sonuç elde edilmiyor, pastanızın tadı bozulabiliyor. Köy tereyağı kullanmayın, normal teremyağı kullanın lütfen (Türkiye de yaşayanlar için).
Pastamız kıvam aldıysa, kelepçemizi yavaşça pastamızı bozmadan çıkaralım, kenarlarını bir bıçakla düzleyelim, benim kalıbım tam istediğim kalp şeklinde olmadığı için kenarlardan ve üstten biraz keserek daha güzel bir kalp sekli verdim, 2. Ve 3. Resimde görüldüğü gibi, ve pastamızı bu şekilde derin dondurucuya kaldıralım. Frostingi daha kolay sürebilmemiz için bu şart, aksi takdirde sıvamızı yaparken çok zorluklar yaşarsınız. Çok fazla donmayacak pastamız, sadece ara katlardaki kremamızın dış tabakası donması lazım. Sonra pastamızı çıkarıp frosting denilen dış sıvamızı yapalım, bir bıçakla kenarlarına ve üzerine sürelim, ekmeğe tereyağı sürer gibi, varsa pastamız da yamuk yerler bununla düzleyebiliriz pastamızı jilet gibi yapabiliriz. Her tarafı sıvandıysa, tekrardan 2 dakikalığına derin dodurucuya koyuyoruz pastamızı, sıvamızın donması için Resim 5. Şimdi gelelim şeker hamuruyla kaplamaya, bu aşamaları resimlendirmedim, diğer tariflerimde çok detaylı anlatımıyla ve resimleriyle mevcut, oradan bakabilirsiniz bayanlar. Seker hamurumuzu lütfen pudra şekeri ile açalım, nişasta ile DEĞİL, beyaz hamurda sorun olmuyor ama renklilerde nişasta pudra gibi kalıyor ve rengi bozuyor pastanın da görüntüsünü bozuyor. Pudra şekeri eridiği için bu problemle karşılaşmıyoruz. Pastamızı kaplıyoruz, kenarlarını düzlüyoruz, fazlalıklarını esip alıyoruz ve süslemeye hazır ediyoruz. Gelelim pastamızı süslemeye, beyaz pastanın üzerine ben pembe renkte bir kravat ve cep mendili yaptım, üzerlerine de gümüş şeker boncuklardan çiçek süslemeler yaptım. Pembe renk pastama yine pembe renkle 3 farklı boyutta kalıpla çiçekler çıkarıp üst üste suyla yapıştırıp ve yine gümüş şeker boncuklarla süsledim, çok sade olmaması için pastalarımın üzerlerine ve kenarlarına gümüş şeker boncuklarından serpiştirdim. Son olarak iki tane büyük ve kalın pembe renk kalp çıkardım kalıbımla, birisi yüzük kutusunun alt kısmını oluşturmak için diğeri de kapağı olacak şekilde. Kapağın üzerine kurdela yaptım etrafına gümüş şeker boncuklar yapıştırdım. Kutunun alt kısmını oluşturan pembe kalbin içine biraz daha küçük beyaz bir kalp yapıp üzerine ortalayıp yapıştırıp ve yine etrafına gümüs boncuklar yapıştırıp içine de altın renkten iki yüzük yaptım, kapağı yarım üzerine kapatıp pastamın yanına yerleştirdim, isimleri de yanlarına harf kalıbımla çıkarıp bu şekilde yerleştirdim. Şekiller ve süslemelerin yapılması çok kolay olduğu için yine ekstradan resimlemedim ve sadece bitmiş halini resimleyip paylaşmak istedim. Bu iki pasta ile 55-60 kisi rahatlıkla ağırlandı, çünkü haddinden fazla çeşit yiyecek olduğu için, küçük dilimlere kesildi ve fazlasıyla yetti. Pastam bitti, çok beğenildi. Müthiş sadeliği ile önce gözlere hitap etti, sonrada muhteşem tadıyla damaklara. Umarım beğenir ve sizde denersiniz. Şimdiden kolay gelsin. Sevgiyle kalın ❤❤❤❤❤❤
Merhabalar Fatma hanim, frosting denilen sivayi yaparsaniz, yani pastanizin kenarlarini ve üstünü bununla güzelce sivarsaniz, seker hamurunuza hic birsey olmaz. Kolay gelsin
cok tesekkur ederm o zaman kremayla bi gun bekletip frostingi surucem snrasinda seker hamuru kaplicam ve erime cokme olmicak dogry anlamisimdir insAllah cok tesekkurler zaman ayirdgniz icin
Merhabalar şeker hamurunu nasıl yapıyorsunuz tarifin gönderir misiniz kızımın dogum gunu ne kendim yapmak istiyorum yardımcı olursanız sevinirim iyi günler
Merhabalar Rukiye hanim. Kremanin icine kullanmazsaniz bir sorun olmaz sade bir tat olur sadece.
Frosting icin kullanilmazsa bir sorun olmaz ama sadece frostinginiz bembeyaz olmaz ve tadi cok tatli olur. Limon birazcik eksimsiligi ile pudra sekerinin yogun sekerini kiriyor. Ama bir sorun olmaz kullanilmayabilir.
Kolay gelsin
Rukiye hanim ellerinize emeginize ve göz nurunuza saglik. Pastaniz cok güzel ve cok sirin olmus. Bayildim dogrusu. Ama yanlis anlamazsiniz nacizane birsey söylemek istiyorum. Alltaki pastaniz cökmüs, üstündeki katin agirligindan oluyor tabiki bu sizin sucunuz yok. Cok katli pastalarda sabitlemek ve alltaki pastayi saglamlastirmak gerekiyor bunuda pipet veya cöp sis ile ve araya kagit tabak koyarak yapabilirsiniz. Paataniz zaten muhteşem olmus, böylece dahada saglam ve mükemmel olacak.
Resim icin ayrica cok tesekkür ederim tarifim güzellesiyor sizlerin sayesinde.
Sevgiyle kalin
peki siyah şeker hamuru yapmak istiyorum da ben beyaz Marsmelovun üzerine siyah gida boyasi katinca gri olur diyolar dogrumu acaba nasil yapabilirim siyah seker hamuru
Öncelikle ellerinize sağlık yaptığınız iş büyük emek ister cok başarılısınız ben ilk defa şeker hamuruyla pasta yapicam da şeker hamuru tarifini göremedim yazarmisiniz acaba
merhaba.. bir sorum olucakti, ben pasta yapinca nedense bilmiyorum ic kremasi eriyor keserken farkediyorum bunu (hazir pastaci kremasi kullaniyorum) bu acaba neden oluyordur ve bir sorum daha olucak acana frosting yerine ben ganajla kapliyorum pastayi o yüzden olabilirmi yani o pasta kremasini eritmeye sebep olabilirmi ve bana erimemesi icin ne önerirsiniz ?
Bir de size sorum dikdörtgen borcam da kekimi yapıcam bunun için ne kadar frosting le kaplamam lazım siz sürekli yaptığınız için bilgilisiniz ona göre de ayarlim malzeme mi bide tereyağı değil de margarin le yapsam olur mu
İyi günler ben de şeker hamur lu pasta yapıcam doğum günün den bir gün önce yapsam pasta mı nerde muhafaza edicem bir bilginiz var mı dolaba koysam şeker hamuru çatlar oda sıcaklığında olsa krema falan var içinde onlarda erir ne yapmam lazım yardımcı olur musunuz
Merhabalar Yesim hanim, pastanizi yapip strec folyo ile güzelce sarin ve buzdolabinda saklayin. Hamurunuz kesinlikle catlamaz hic birsey olmaz iciniz rahat olsun. Servisden yarim saat önce oda sicakligina cikarip misafirlerinize sunabilirsiniz. Kolay gelsin
Merhaba ellerinize sağlık … labe peyniri derken tam olarak hangisini/ hangi markayı kastediyorsunuz? ve kakaolu pandispanya ve kakaolu krema tarifinizi bulamadım sayfanızda
Ayşe hanım maşallah sana çok güzel olmuş hepsi birbirinden güzel olmuş ellerinize sağlık Rabbim nazarlardan korusun :) bende eşimin doğum günü için yapıcam bana yardımcı olurmusunuz üzerini nasıl kaplasam acaba şimdiden çok teşekkür ederim ⚘
Merhabalar Aysecigim canim kardesim,unutmadim bugün senin dogumgunun.Simdi isten geldim ve ilk olarak Aysecigime yazayim dedim.Dogum günün kutlu olsun,nice güzel saglikli yaslara tüm sevdiklerinle erersin insallah.Iyiki dogdun,iyiki varsin,seni kocaman öpüyorum canim.Allaha emanet olun
Merhabalar KRALICEM, bende SENI unutmadim. Bugünde senin dogum günün, iyiki dogmussun, iyiki varsin, iyiki seni tanidim Serpil ablacim. Ailenle ve biricik torununla nice saglikli, güzel, huzurlu ve mutlu yaslara erdirsin Rabbim seni insallah. Seni cok Seviyorum, güzel ellerinden doyasiya öpüyorum.
Beni unutmadigin icin sana ne kadar tesekkür etsem azdir Kralicem. Bugün sana yazmak icin girdim siteye ve bir baktim senden mesaj var, yazdiklarini görünce cok duygulandim ve cok mutlu oldum. Sen beni her zaman mutlu ettin sevindirdin, Rabbimde seni daima mutlu etsin güzel ablam. Inanki bu aralar cok yogunum jafami kasiyacak vaktim yok derler ya ayni o haldeyim Abla. Senden özür dilerim yorumlarina hep cevaplarim gecikiyor ama gecerli bir sebebim var… kusuruma bakma…
Pastalarina gelince söyleyecek söz, kelime bulamiyorum, görpnce agzim acik kaldi, 40 bin kere MASALLAH sana, Rabbim nazarlardan saklasin. Bunlar nasil süsleme böyle MUHTESEM ÖTESI… Siteye her girdigimde bakiyorum tekrar tekrar ve her seferinde ekrana yaoisip kaliyorum. Ellerin dert görmesin Pastalarin KRALICESI SENSIN…❤❤❤❤
Canimm,bukadar yogunlugunun arasinda beni unutmadigina cok sevindim sende beni cok mutlu ettin cok sagol varol.Guzel yorumlarin ve guzel dileklerin icin sonsuz tesekkürler,ayni guzel dilekleri bende senin icin diliyorum,Rabbim gönlüne göre versin.Kendine iyi bak,kendini fazla yorma ,ailene vede bize lazimsin sen canim.Benin pastalarim seninkilerle boy ölcüsemez bile,sen benim oncümsün biliyorsun.Nekadar mütevazsin ,gönlüne saglik.Aysecigim,sana stres yapmak istemiyorum,senden ricam su formaliteleri bana yazarsan tabiiki de zamanin oldugunda.Sadece hatirlatmak istedim canim dedigim gibi ne zaman vaktin olursa.Seni seven ve herdaim hatirlayan ablan,hayirli geceler diliyorum
Insaat pastasi mükemmel, hele taraftar pastasi ve kartal MUHTESEM, bu nasil bir yetenek nasil bir meziyet nasil bir sabir. Bayildim bayildim. Renkler filan süper. Sen süpersin. Bana diyorlar pastanin kralicesi diye ama senin pastalardan haberleri yok. Sen bunlari paylassan varya benim pabucum dama atilir . ILK önce ben atarim kendi pabuclarimi dama zaten. Masallah sana… ❤❤❤❤❤
Estagfirullah Serpil ablacim, bu islerde öncü olmaz, isi en güzel kim yapiyorsa odur bana göre öncü. Ben sana sadece manevi destek verdim bunun icinde cok mutluyum. Birilerine yardimci olabiliyorsam ne mutlu bana.
Güzel dileklerin icin cani gönülden Amin insallah, cümlemize. Keske yakin olssydik birlikte yapardik bu isi, büyütürdük.
Formalitelere gelince “Almanya” nin bitmek tükenmek bilmeyen kagit isi.
En basta Gewerbeamt’ tan Gewerbe alman lazim, Einzelgewerbe, onu aldiktan sonra Finanzamt a gidilip Steuernummer tayin ettirmen lazim. Sonrada yaptigin pastalara tek tek Quittung yazip bunlari, harcamalarinla birlikte her ay Finanzamta sunman lazim ve ufak defek vergisini ödemen lazim. AMA bu formaliteler eyalet eyalet farkli olabiliyor.
Sonra gelelim en kötü kisima…
Evindeki kendi mutfaginda yapamiyorsun bu pastalari, YASAK. Bu pastalar icin ya Gesundheitsamtin krieterlerine uygun ikinci bir mutfak yaptircaksin yada bu pastalari yapabilecegin bir mutfak gösterebilmen lazim. Ve bu mutfak dedigim gibi Gesundheitsamtin kriterlerine uygun tam tesekkürlü mutfak olacak. Bildirmeden gelip bakicak farkli araliklarla Gesundheitsamt denetleyecek mutfagi, hijyen konusunda. Pastalarinda sakin cig yumurta kullanma, Gida maddesi zehirlenmesi yumurtada cok yaygin bilirsin “Salmonellen” mikrobu.
Cünkü bir kadin dügün pastasi yapmis, bütün misafirler zehirlendi ve kadin mahkemelerde süründü ve 150 bin euro ceza ödemek zorunda kaldi.
Finanzamt ve Gesundheitsamt cok tehlikeli Almanyada bilirsin. Biri kalkip sikayet ederse cok büyük cezalari var Serpil ablacim. O yüzden dikkatli ol.
Benim bildiklerim bu kadar. Umarim yardimci olabilmisimdir. Allah yolunu acik etsin insallah. Bütün resimleri bekliyorum sabirsizlikla lütfen yolla. Yada vaktin varsa tarif olarak paylas lütfen, o figürleri filan nasil yaptigini asamalariyla resimle yolla buraya.
Aysecugim,öncelikle sana cok cok tesekkür ederim,bana zaman ayirdin bunca isinin arasinda,lütfen hakkini helal et.Verdigin bilgileri tek tek okudum,birazini biliyordum zaten ama en dogru agizdan senden duymak istedim.Bilmediklerimde vardi tabiiki.hayal kirikligina ugramadim desem yalan olur.Bu isi okadar seviyorum ki anlatamam sana.Bütün stres ve sikintilarimi unutuyorum,Ayri bir isim var zaten ama bu bambaska ,hayatimi doldurdu resmen.Ama bu prosüdürler cok zor,Mesela baska bir mutfak ayarlamam imkansiz ev kendimizin degil,baska biryerde bulsam zaten hobi olarak yapiyorum yani tek tük pastalarim oluyor,o yüzden iki tarafli ugrasmak zor.Zorluklardan dolayi fazlada duyuramiyorum anlayacagin.Karamsarliga kapildim,etrafta cok yapan var,bunlari duyunca biraz hafifledi hislerim yani karmakarisigim.Birakamam da cok seviyorum.Ne yapacagim bilmiyorum.Hic sakli gizli bisey yapmak istemem herseyi yoluyla yordamiyla yapmak iserim.Canim beni yine aydinlattin tekrar tesekkürler,cok yardimci oldun tabiki.Seninde allah yolunu acik etsin hayirli kazanclar nasib etsin.Tekrar bulusmak üzere öpüyorum seni
Güzel yüreginden öpüyorum Aysuncum. Cok tesekkür ederim, senin tarafindan hatirlanmak beni cok mutlu etti. Sende bu sitede karakterin ve kisiliginle herkese örnek olacak bir bayansin. Allah yolunu acik etsin canim. Kucak dolusu sevgiler ❤❤❤❤❤❤❤❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
mrb bn pasta yapicam da birsuru yorum okudum seker hamuru eriyo falan diye sizin yaptiginiz tereyagli sivamayi yapinca hic bi sekilde erime olmaz mi
Merhabalar Fatma hanim, frosting denilen sivayi yaparsaniz, yani pastanizin kenarlarini ve üstünü bununla güzelce sivarsaniz, seker hamurunuza hic birsey olmaz. Kolay gelsin
cok tesekkur ederm o zaman kremayla bi gun bekletip frostingi surucem snrasinda seker hamuru kaplicam ve erime cokme olmicak dogry anlamisimdir insAllah cok tesekkurler zaman ayirdgniz icin
evet Fatma hanim aynen öyle.
Merhabalar Zeynep hanim, profil sayfamda seker hamuru tarifim var ordan bakabilirsiniz. Kolay gelsin
Merhabalar şeker hamurunu nasıl yapıyorsunuz tarifin gönderir misiniz kızımın dogum gunu ne kendim yapmak istiyorum yardımcı olursanız sevinirim iyi günler
İyi günler ayşe hanım. Pasta kremanızın içine ve frosting için tarifteki limonu kullanmasam bir sorun olur mu?
Merhabalar Rukiye hanim. Kremanin icine kullanmazsaniz bir sorun olmaz sade bir tat olur sadece.
Frosting icin kullanilmazsa bir sorun olmaz ama sadece frostinginiz bembeyaz olmaz ve tadi cok tatli olur. Limon birazcik eksimsiligi ile pudra sekerinin yogun sekerini kiriyor. Ama bir sorun olmaz kullanilmayabilir.
Kolay gelsin
Rukiye hanim ellerinize emeginize ve göz nurunuza saglik. Pastaniz cok güzel ve cok sirin olmus. Bayildim dogrusu. Ama yanlis anlamazsiniz nacizane birsey söylemek istiyorum. Alltaki pastaniz cökmüs, üstündeki katin agirligindan oluyor tabiki bu sizin sucunuz yok. Cok katli pastalarda sabitlemek ve alltaki pastayi saglamlastirmak gerekiyor bunuda pipet veya cöp sis ile ve araya kagit tabak koyarak yapabilirsiniz. Paataniz zaten muhteşem olmus, böylece dahada saglam ve mükemmel olacak.
Resim icin ayrica cok tesekkür ederim tarifim güzellesiyor sizlerin sayesinde.
Sevgiyle kalin
Bide bu bu limonlu karışımı sürmeden seker hamurunu sürsem olmazmı
Olmaz Emine hanim o siva mutlaka yapilmali yoksa seker hamurunuz ic krema ile temas ettigi anda erir ve bütün pasta bozulur.
peki siyah şeker hamuru yapmak istiyorum da ben beyaz Marsmelovun üzerine siyah gida boyasi katinca gri olur diyolar dogrumu acaba nasil yapabilirim siyah seker hamuru
Öncelikle ellerinize sağlık yaptığınız iş büyük emek ister cok başarılısınız ben ilk defa şeker hamuruyla pasta yapicam da şeker hamuru tarifini göremedim yazarmisiniz acaba
Cok tesekkür ederim cok incesiniz. Profil resmime tikladiginiz an sayfamda olacaksiniz orda bütün tariflerim mevcut. Kolay gelsin
istangram sayfanız nedr acaba sizi ordan da takip etmek istiyorum
Merhabalar şeker hamurunu yapmaya çalışıyorum da kakaolu olanı anladım diğer renkli olanları nasıl yapıyoruz yardimci olur musunuz
merhaba.. bir sorum olucakti, ben pasta yapinca nedense bilmiyorum ic kremasi eriyor keserken farkediyorum bunu (hazir pastaci kremasi kullaniyorum) bu acaba neden oluyordur ve bir sorum daha olucak acana frosting yerine ben ganajla kapliyorum pastayi o yüzden olabilirmi yani o pasta kremasini eritmeye sebep olabilirmi ve bana erimemesi icin ne önerirsiniz ?
iyi günler, çok kısa bişey sormak istiyorum; kreması için sıvı krema mı toz krema mı kullandınız acaba? hangisi daha iyi olur bilemedim
Abla ben kendim tereyağı yapmıştım yoğurt tan onu kullan sam olur mu sizi rahatsız ediyorum
Bir de size sorum dikdörtgen borcam da kekimi yapıcam bunun için ne kadar frosting le kaplamam lazım siz sürekli yaptığınız için bilgilisiniz ona göre de ayarlim malzeme mi bide tereyağı değil de margarin le yapsam olur mu
İyi günler ben de şeker hamur lu pasta yapıcam doğum günün den bir gün önce yapsam pasta mı nerde muhafaza edicem bir bilginiz var mı dolaba koysam şeker hamuru çatlar oda sıcaklığında olsa krema falan var içinde onlarda erir ne yapmam lazım yardımcı olur musunuz
Merhabalar Yesim hanim, pastanizi yapip strec folyo ile güzelce sarin ve buzdolabinda saklayin. Hamurunuz kesinlikle catlamaz hic birsey olmaz iciniz rahat olsun. Servisden yarim saat önce oda sicakligina cikarip misafirlerinize sunabilirsiniz. Kolay gelsin
Çok teşekkür ederim sayfanızda ki bilgileri de okudum her şeyi sizin püf noktaları nızla yapıcam bitince de sayfanızda resmi paylaşıcm
Merhaba.frosting yerine kremşanti kullansak şeker hamuru ile kaplamak zor olur mu acaba?
😍😘
Merhaba ellerinize sağlık … labe peyniri derken tam olarak hangisini/ hangi markayı kastediyorsunuz? ve kakaolu pandispanya ve kakaolu krema tarifinizi bulamadım sayfanızda
ellerinize sağlık bir sorum olacaktı benim kalpli kek kalıbım var tek kat yapmak istiyorumda ne kadar ölçü kullanmam gerekir
Ayşe hanım maşallah sana çok güzel olmuş hepsi birbirinden güzel olmuş ellerinize sağlık Rabbim nazarlardan korusun :) bende eşimin doğum günü için yapıcam bana yardımcı olurmusunuz üzerini nasıl kaplasam acaba şimdiden çok teşekkür ederim ⚘
Merhabalar Aysecigim canim kardesim,unutmadim bugün senin dogumgunun.Simdi isten geldim ve ilk olarak Aysecigime yazayim dedim.Dogum günün kutlu olsun,nice güzel saglikli yaslara tüm sevdiklerinle erersin insallah.Iyiki dogdun,iyiki varsin,seni kocaman öpüyorum canim.Allaha emanet olun
Merhabalar KRALICEM, bende SENI unutmadim. Bugünde senin dogum günün, iyiki dogmussun, iyiki varsin, iyiki seni tanidim Serpil ablacim. Ailenle ve biricik torununla nice saglikli, güzel, huzurlu ve mutlu yaslara erdirsin Rabbim seni insallah. Seni cok Seviyorum, güzel ellerinden doyasiya öpüyorum.
Beni unutmadigin icin sana ne kadar tesekkür etsem azdir Kralicem. Bugün sana yazmak icin girdim siteye ve bir baktim senden mesaj var, yazdiklarini görünce cok duygulandim ve cok mutlu oldum. Sen beni her zaman mutlu ettin sevindirdin, Rabbimde seni daima mutlu etsin güzel ablam. Inanki bu aralar cok yogunum jafami kasiyacak vaktim yok derler ya ayni o haldeyim Abla. Senden özür dilerim yorumlarina hep cevaplarim gecikiyor ama gecerli bir sebebim var… kusuruma bakma…
Pastalarina gelince söyleyecek söz, kelime bulamiyorum, görpnce agzim acik kaldi, 40 bin kere MASALLAH sana, Rabbim nazarlardan saklasin. Bunlar nasil süsleme böyle MUHTESEM ÖTESI… Siteye her girdigimde bakiyorum tekrar tekrar ve her seferinde ekrana yaoisip kaliyorum. Ellerin dert görmesin Pastalarin KRALICESI SENSIN…❤❤❤❤
Canimm,bukadar yogunlugunun arasinda beni unutmadigina cok sevindim sende beni cok mutlu ettin cok sagol varol.Guzel yorumlarin ve guzel dileklerin icin sonsuz tesekkürler,ayni guzel dilekleri bende senin icin diliyorum,Rabbim gönlüne göre versin.Kendine iyi bak,kendini fazla yorma ,ailene vede bize lazimsin sen canim.Benin pastalarim seninkilerle boy ölcüsemez bile,sen benim oncümsün biliyorsun.Nekadar mütevazsin ,gönlüne saglik.Aysecigim,sana stres yapmak istemiyorum,senden ricam su formaliteleri bana yazarsan tabiiki de zamanin oldugunda.Sadece hatirlatmak istedim canim dedigim gibi ne zaman vaktin olursa.Seni seven ve herdaim hatirlayan ablan,hayirli geceler diliyorum
Insaat pastasi mükemmel, hele taraftar pastasi ve kartal MUHTESEM, bu nasil bir yetenek nasil bir meziyet nasil bir sabir. Bayildim bayildim. Renkler filan süper. Sen süpersin. Bana diyorlar pastanin kralicesi diye ama senin pastalardan haberleri yok. Sen bunlari paylassan varya benim pabucum dama atilir . ILK önce ben atarim kendi pabuclarimi dama zaten. Masallah sana… ❤❤❤❤❤
Aaa,ayrica gönderilmeyi bekleyen pastalar var ,yakinda onlarida gönderecegim.Pastalarin kralicesi sensin canim,bu böyle.Keske yakin olsakta beraber calisma imkanimiz olsa,ne hos olurdu.Öpüyorum cooooookk
Estagfirullah Serpil ablacim, bu islerde öncü olmaz, isi en güzel kim yapiyorsa odur bana göre öncü. Ben sana sadece manevi destek verdim bunun icinde cok mutluyum. Birilerine yardimci olabiliyorsam ne mutlu bana.
Güzel dileklerin icin cani gönülden Amin insallah, cümlemize. Keske yakin olssydik birlikte yapardik bu isi, büyütürdük.
Formalitelere gelince “Almanya” nin bitmek tükenmek bilmeyen kagit isi.
En basta Gewerbeamt’ tan Gewerbe alman lazim, Einzelgewerbe, onu aldiktan sonra Finanzamt a gidilip Steuernummer tayin ettirmen lazim. Sonrada yaptigin pastalara tek tek Quittung yazip bunlari, harcamalarinla birlikte her ay Finanzamta sunman lazim ve ufak defek vergisini ödemen lazim. AMA bu formaliteler eyalet eyalet farkli olabiliyor.
Sonra gelelim en kötü kisima…
Evindeki kendi mutfaginda yapamiyorsun bu pastalari, YASAK. Bu pastalar icin ya Gesundheitsamtin krieterlerine uygun ikinci bir mutfak yaptircaksin yada bu pastalari yapabilecegin bir mutfak gösterebilmen lazim. Ve bu mutfak dedigim gibi Gesundheitsamtin kriterlerine uygun tam tesekkürlü mutfak olacak. Bildirmeden gelip bakicak farkli araliklarla Gesundheitsamt denetleyecek mutfagi, hijyen konusunda. Pastalarinda sakin cig yumurta kullanma, Gida maddesi zehirlenmesi yumurtada cok yaygin bilirsin “Salmonellen” mikrobu.
Cünkü bir kadin dügün pastasi yapmis, bütün misafirler zehirlendi ve kadin mahkemelerde süründü ve 150 bin euro ceza ödemek zorunda kaldi.
Finanzamt ve Gesundheitsamt cok tehlikeli Almanyada bilirsin. Biri kalkip sikayet ederse cok büyük cezalari var Serpil ablacim. O yüzden dikkatli ol.
Benim bildiklerim bu kadar. Umarim yardimci olabilmisimdir. Allah yolunu acik etsin insallah. Bütün resimleri bekliyorum sabirsizlikla lütfen yolla. Yada vaktin varsa tarif olarak paylas lütfen, o figürleri filan nasil yaptigini asamalariyla resimle yolla buraya.
Aysecugim,öncelikle sana cok cok tesekkür ederim,bana zaman ayirdin bunca isinin arasinda,lütfen hakkini helal et.Verdigin bilgileri tek tek okudum,birazini biliyordum zaten ama en dogru agizdan senden duymak istedim.Bilmediklerimde vardi tabiiki.hayal kirikligina ugramadim desem yalan olur.Bu isi okadar seviyorum ki anlatamam sana.Bütün stres ve sikintilarimi unutuyorum,Ayri bir isim var zaten ama bu bambaska ,hayatimi doldurdu resmen.Ama bu prosüdürler cok zor,Mesela baska bir mutfak ayarlamam imkansiz ev kendimizin degil,baska biryerde bulsam zaten hobi olarak yapiyorum yani tek tük pastalarim oluyor,o yüzden iki tarafli ugrasmak zor.Zorluklardan dolayi fazlada duyuramiyorum anlayacagin.Karamsarliga kapildim,etrafta cok yapan var,bunlari duyunca biraz hafifledi hislerim yani karmakarisigim.Birakamam da cok seviyorum.Ne yapacagim bilmiyorum.Hic sakli gizli bisey yapmak istemem herseyi yoluyla yordamiyla yapmak iserim.Canim beni yine aydinlattin tekrar tesekkürler,cok yardimci oldun tabiki.Seninde allah yolunu acik etsin hayirli kazanclar nasib etsin.Tekrar bulusmak üzere öpüyorum seni
Ayrica uzun zamandir yoksun gözümden kacmadi buiyisindir inş.
Güzel yüreginden öpüyorum Aysuncum. Cok tesekkür ederim, senin tarafindan hatirlanmak beni cok mutlu etti. Sende bu sitede karakterin ve kisiliginle herkese örnek olacak bir bayansin. Allah yolunu acik etsin canim. Kucak dolusu sevgiler ❤❤❤❤❤❤❤❤