Kapama - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Göçmenlerin geleneksel lezzetlerinden olan kapama özellikle bayram ve davet sofralarının liste başıdır. Kuru fasulye yanına özellikle 😋

Kapama Tarifi İçin Malzemeler

2.5 su bardağı pirinç
8/10 adet but
1 büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz.
Bir yandan soğanları küçük küçük doğrayarak kavrulması için tenceremize alıyoruz, zeytin yağında rengi biraz değişene kadar kavurup üzerine pirincimizi ve tuzumuzu ilave ediyoruz. İsteyen tereyağ ilave edebilir, ben ediyorum.
Fırında pişireceğimiz için fırın kabımıza pirinç harcımızı alıp üzerine haşlanmış olduğumuz tavukları sıralayıp tavuk suyumuzu da koyduktan sonra karabiber serpip ısıtmış olduğumuz fırına pişmek üzere bırakıyoruz.
Normal pirinç pilavı yapar şekilde ama suyunu daha fazla 1’e 2 gibi koyuyoruz, diri değil yumuşacık bir pilav olmalı.

Deneyecek olanlara afiyet olsun 😇

Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.