Kapya Biberli Karşılık Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kapya Biberli Karşılık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

4 kapya biber
2 orta boy patlıcan
4 küçük patates

İç harcı için

2 su bardağı pirinç
2 küçük boy domates
4 tatlı biber
2 acı biber
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı limon tozu
Su

Kapya Biberli Karşılık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle harcımıza başlayalım. Bütün malzemeleri yıkayın ve ince ince doğrayın.
Sonra pirinci de yıkayın ve malzemelerin üstüne ekleyin.
Baharatları da aynı şekilde ekleyip, karıştırın ve geçelim diğer malzemelere .
Patlıcan ve patateslerin içini oyun.
Biberlerin çekirdeklerini de çıkardıktan sonra yıkayın.
Patates ve patlıcanları 10 dakika tuzlu suyun içinde bekletin.
Sonra içlerini doldurmaya başlayın . Ben patateslerin içini tencerenin dibine koydum hem boşa gitmesin diye hemde çook lezzetli oluyorlar.
Patlıcanların içini de doldurduktan sonra kapak olarak kullandım. Biberlerde aynı şekilde.
Tencereyi doldurduktan sonra iki tutam tuz ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekledim.
Sonra hemen hemen aynı hizada kaynamış su ekledim.
Sonra üstüne taş koyup, orta ateşte kaynamaya bıraktım.
Suyu biraz çektikten sonra taşı çıkarın ve pişmeye devam etsin.
Piştikten sonra tabaklara servis edebilirsiniz. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun 😊🤗.

Kapya Biberli Karşılık Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.