Karaköy Poğaçası

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

2 paket toz maya ( İnstant maya)
1 adet yumurta ( Akı hamura sarısı üzerine)
2 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş Becel Yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
5- 6 su bardağı un

İÇİ :

300 Gr kıyma
1 Adet Soğan
2 Adet Yeşil sivri biber
1 Adet küçük Domates
Tuz -karabiber
2 Çorba kaşığı Becel Yağ

ÜZERİ İÇİN:

İnce ve küçük dilimlenmiş domates ve yeşil biber
Yumurta sarısı

Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabının içine ılık süt, şeker ve mayayı koyup, eritin. Eritilmiş Becel yağı, yumurta akı, Nişasta ve unu ekleyin. Üzerine tuzu serpiniz.

Hafif ele yapışan bir hamur yoğurunuz.
Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda hamur iki katına ulaşıncaya kadar mayalandırınız. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın.
Bunun için;bir tencereye iki kaşık becel yağını koyup eritin içine ince ince doğradığınız soğanları ve küçük küçük doğradığınız biberleri koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edip biraz daha kavurmaya devam edin, En son içine küp küp doğranmış domateslerle tuzunu ve karabiberi ilave edip biraz karıştırıp altını kapatarak soğumaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapınız.
Bu bezeleri merdane yardımıyla avuç içi kadar açınız. Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyup ortası açık kalacak şekilde yanlardan kapatınız.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180’derecede önceden ısıtılmamış fırında üstleri kızarana kadar pişirin iz. Ben kıyma karışımının üzerine küçük bir domates ve biber koydum kıymalar kurumasın diye arzu ederseniz sizde koyabilirsiniz. AFİYET OLSUN. .

Karaköy Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Arzu'nun Lezzet Adası @Arzu_OrakAltin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür edrim sevgili Mukadder Can
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce