20 Dakikada Kıymalı Karalahana Sarması ( Düdüklü Tencerede)

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

20 Dakikada Kıymalı Karalahana Sarması ( Düdüklü Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

3 bağ karalahana
500 gram kıyma
2 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2-3 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı pirinç
Tuz
Karabiber

Sosu için;

2 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı

20 Dakikada Kıymalı Karalahana Sarması ( Düdüklü Tencerede) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karalahanaların saplarını kesip güzelce yıkayalım. (sapları saklayın, düdüklü tencerenin tabanına koyulacak)
Sonra büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyun içerisine karalahanaları azar azar koyun haşlayın. 2 şer dakika alt üst yaparak.
İçi için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın.
Haşlanmış lahanalarınızın yaprakları çok büyükse ortadan ikiye kesip arasındaki damar kısmını çıkarın. Eğer küçükse kalın damar yerini bıçakla keserek direk sarabilirsiniz.
Sonra sakladığınız sapları yıkayıp düdüklü tencerenin en altına dizin.
Tabanı tamamen kapanmış olsun ki lahanaların yanma riski olmasın. Sonrasında üzerine sarmadığınız yapraklardan yayın.
Sonra üstüne sardığınız sarmaları sırayla dizin.
Dizme işlemi bittikten sonra uygun bir kapta sosunu hazırlayın. Bütün sos malzemelerini karıştırın. Dizdiğiniz sarmaların üzerine gezdirin.
Sarmaların üzeri tamamen suyla kapanmayacak. Bir iki parmak altında kalsın su.
Sonra sarmaların üzerine de kalan yapraklardan serin. Kapağını kapatın.
Düdüklü tısladıktan ve altını kıstıktan sonra ben 30 dk da kapattım. Ama sizin düdüklüye göre değişebilir. 20-25 dk sonra kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun❤️.

20 Dakikada Kıymalı Karalahana Sarması ( Düdüklü Tencerede) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karalahana Sarması Kıymalı (Düdüklü Tencerede)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.