Bir Mutfaktan İnciler
Bir Mutfaktan İnciler
147 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama

Karamelize Soğanlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr Mantar (Ben istiridye mantarı kullandım )
  • 9-10 diş sarımsak
  • 3 büyük boy soğan
  • Yarım çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
  • Tuz

Karamelize Soğanlı Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Herkese Merhabalar! ☺

Sizlere mantar sevmeyenlerin bile sevebileceği bir yemek tarifi vereceğim. Kesinlikle çok leziz, çok hafif ve çok sağlıklı.

Başta bir not yazayım:

Yemeği tencerede değil derin bir tavada yapmanızı öneririm çünkü mantarlar suyunu saldıktan sonra suların buharlaşması daha kolay oluyor. Diğer türlü tencerede mantar sulu kalıyor pek hoş olmuyor, yani en azından biz sevmiyoruz.

Öncelikle mantarlarımızı ayıklayıp yıkayarak temizliyoruz. Uzun ince keserek bir köşeye alıyoruz.

Sonra soğanlarımızı yine jülyen yani uzun ince bir şekilde kesiyoruz. Ardından sarımsakları da kesiyoruz. Soğan sevmeyenler daha az soğan koyabilirler fakat soğanlar karamelize olurken acılığını kaybederek tatlı bir tat elde ediyor yani çok rahatsız etmiyor.

Tavamıza yağımızı alıyoruz ve soğan sarımsağımızı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar baya yumuşayıp küçülecekler ve açık sarı rengini alacaklardır.

Soğanlar karamelize olduktan sonra mantarları ekliyoruz, ocağın altını kısıyoruz ve arada bir karıştırıyoruz ki tüm mantarların her yerine ısı temas etsin.

Mantarlar küçülmeye başlayacaklar ve bir süre sonra su bırakacaklardır. Su bıraktıktan sonra suları buharlaşana kadar arada karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Suları buharlaştıktan sonra kendi damak zevkimize göre tuzunu ekliyoruz ve yemeğimiz hazır!😋👍

Herkese afiyet olsun!☺

Karamelize Soğanlı Mantar Sote
Karamelize Soğanlı Mantar Sote

Karamelize Soğanlı Mantar Sote
Karamelize Soğanlı Mantar Sote
Karamelize Soğanlı Mantar Sote

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karamelize Soğanlı Mantar Sote 27.05.2017 23:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.05.2017 23:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kiremitte Kaşarlı Mantar (Yedikçe Yediren) Tarifi
Kiremitte Kaşarlı Mantar (Yedikçe Yediren)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1492
Mantar Sote Tarifi
Mantar Sote1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama867
Mantar Dolması Tarifi
Mantar Dolması2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Mantar Sote Tarifi
Mantar Sote Tarifi1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama1558
Tavada Karnabahar Sote Tarifi
Tavada Karnabahar Sote2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1882
Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi
Zeytinyağlı Mantar Sote2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama490
Mantar Sote (İstiridye) Tarifi
Mantar Sote (İstiridye)1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama24
Muazzam Mantar Sote (Gurmelere Layık) Tarifi
Muazzam Mantar Sote (Gurmelere Layık)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama625
Pratik Ve Lezzetli Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi
Pratik Ve Lezzetli Zeytinyağlı Mantar Sote2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama25
Muhteşem Tavuklu Salata Tarifi
Muhteşem Tavuklu Salata4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama197
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama45
Çikolatalı Milföy Videolu Tarifi
Çikolatalı Milföy Videolu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama374
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls Tarifi
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama121
Gnocchi Tavuk Tava Tarifi
Gnocchi Tavuk Tava2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama62
Kültür Mantarı Yetiştiriciliği Tarifi
Kültür Mantarı Yetiştiriciliği

Üretiminden Faydalarına Kültür Mantarı Hakkında Her Şey Bitkisel protein açısından zengin olan mantarı sevimli görünüşü…

Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif Tarifi
Yeşil Soğanlı 30 Değişik Tarif

Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…

Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri, Fotoğraflı Anlatım Tarifi
Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri, Fotoğraflı Anlatım

Tek Yazıda Fotoğraflı Mantar Tanıma Kılavuzu Dünyada en sevilen besinlerden biri olan mantar, kimi zaman…

Reishi Mantarı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Reishi Mantarı Faydaları Nelerdir?

2000 Yıllık Mucizeyi Gün Yüzüne Çıkarıyoruz: Reishi Mantarı Mantar dünyasında Ganoderma lucidum, Çin ve Japon…

Mantar Yetiştiriciliği, Faydaları, Besin Değerleri Tarifi
Mantar Yetiştiriciliği, Faydaları, Besin Değerleri

Mantarlar Hakkında Her Şey Dünyanın dört bir yanında milyonlarca türü bulunan mantarlar, sofralarımıza lezzet katan…

Borazan Mantarı Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir? Tarifi
Borazan Mantarı Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

İçeriğinin Yarısından Fazlası Protein! Borazan Mantarı Ilık ve nemli iklimlerde en çok dikkat çeken besinler…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri