Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi
Nuran Becerik
4
kişinin defterinde

Karışık Zeytinyağlı Dolma

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg dolmalık biber
  • 4 tane patlıcan
  • 2 tane kabak
  • 3 tane domates(kapak yapmak için)

İçi için;

  • Yarım kg pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 dal taze soğan
  • 3-4 dal taze nane
  • 2 tane gül (zevkinize göre ama tavsiye ederim)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Önce biberler ayıklanır çekirdekleri çıkartılır sonra kabak ile patlıcan oyulur isterseniz patateste oyabilirsiniz çok lezzetli oluyor. (isterseniz biberleri patlıcanları br kabakları hafif yağda kızartalım ben bu sefer böle denedim. )
  2. Bunları hazırladıktan sonra iç harcını hazırlayalım. Pirinçleri yıkayalım daha sonra yıkadığımız yeşillikleri ve soğan, sarımsağı ekleyelim.
  3. Baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
  4. Dolmalarımızı dolduralım ağızlarına domates kesip kapatalım üzerini geçecek kadar su koyup kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim.
  5. İsterseniz daha sonra fırınlayabilirsiniz kokulu güzel oluyor. Afiyet olsun❣.

Karışık Zeytinyağlı Dolma

Karışık Zeytinyağlı Dolma

Karışık Zeytinyağlı Dolma

Karışık Zeytinyağlı Dolma

Karışık Zeytinyağlı Dolma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi 14.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.