Karışık Zeytinyağlı Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Nuran Becerik 37 Takipçi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dolmalık biber
4 tane patlıcan
2 tane kabak
3 tane domates(kapak yapmak için)

İçi için;

Yarım kg pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 dal taze soğan
3-4 dal taze nane
2 tane gül (zevkinize göre ama tavsiye ederim)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Zeytinyağı

Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce biberler ayıklanır çekirdekleri çıkartılır sonra kabak ile patlıcan oyulur isterseniz patateste oyabilirsiniz çok lezzetli oluyor. (isterseniz biberleri patlıcanları br kabakları hafif yağda kızartalım ben bu sefer böle denedim. )
Bunları hazırladıktan sonra iç harcını hazırlayalım. Pirinçleri yıkayalım daha sonra yıkadığımız yeşillikleri ve soğan, sarımsağı ekleyelim.
Baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
Dolmalarımızı dolduralım ağızlarına domates kesip kapatalım üzerini geçecek kadar su koyup kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim.
İsterseniz daha sonra fırınlayabilirsiniz kokulu güzel oluyor. Afiyet olsun❣.

Karışık Zeytinyağlı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.