Karnabahar Kızartması Tarifi
Aysen GÜNGÖR SEZER
9
kişinin defterinde

Karnabahar Kızartması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Karabiber, tuz

Servis için:

  • Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle karnabaharlar çiçeklerine ayrılır. Büyükçe parçalar tercih ettim ben. Siz arzunuza göre büyüklüğü ayarlayabilirsiniz.
  2. Bir tencerede suyun içine tuz atıp karnabaharlarınızı haşlayın. 10 dk kadar haşlanması yeterli. Çok haşlarsanız kızartırken dağılabilir. Çatal batırıp anlayabilirsiniz.
  3. Haşlanan karnabaharların suyunu süzün soğumaya bırakın.
  4. Diğer yanda derin bir kabın içerisinde sosunu hazırlayalım. 2 yumurtayı iyice çırpıp sütü ekleyin daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpın.
  5. Tavanıza bolca yağ döküp kızdırın.
  6. Karnabaharları tek tek sosa batırın ve kızgın yağa bırakın. Maşa yardımıyla çevirin.
  7. Yanı için sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp kızaran karnabaharlarınızla servis edin.

Hepinize afiyet olsun 😇

Not: sirke ve kabartma tozuna anlam veremeyenler olabilir, hemen açıklayım. Sirke daha çıtır olmasını sağlıyor. Kabartma tozuda daha pufudik karnabaharlar elde etmemizi sağlıyor. Muhakkak deneyin yağ çekmediğini de göreceksiniz ❤️

Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karnabahar Kızartması Tarifi 02.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.