Karnıyarık Tarif - Nefis Yemek Tarifleri

Farklı Yemek Tarifleri 9.412 Takipçi

1-2 Kişilik
10dk Pişirme, 40dk Hazırlama

Karnıyarık Tarif Tarifi İçin Malzemeler

4 tane karnıyarık için patlıcan
4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı;

2 tane kuru soğan
250 gr dana kıyma
3 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
Baharatlar
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı su

Sos için;

2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su

Karnıyarık Tarif Tarifi Yapılışı

İlk önce harç hazırlanır. Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir, pişirilir.
Kıyma da ilave edilerek pişirilir ve ardından doğranan biberler, su, salça, baharatlar de koyularak pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Fırın tepsiye gelişi güzel soyulan patlıcanlar dizilir ve ardından yumurta fırça ile her yeri yağlanır.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır, 30 dk boyunca.
Piştikten sonra patlıcanlar ortası açılır, ilk önce rendelenmiş kaşardan ve sonra hazırlanan iç harç ilave edilir.
Bu işlem bittikten sonra sos dökülür.
Dilerseniz yeşil biber ve domates ile süslenir ve tekrar 180 derecelik fırında 10 dk pişmeye bırakır. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (43)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ada öz @meltem3434

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Albuz Özkaya @Elif_AlbuzOzkaya

Şikayet Et

tarifte kasar yazmıyor ama hazırlanışında yazıyor anlamadım bu işi
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Tuba Düzdil Kökoğlu @darclord

Şikayet Et

cok guzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Manzura @manzura-Alisher

Şikayet Et

çok güzel ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
fatmanurp @fatmanurp

Şikayet Et

Zaten patlıcanlı yemeklere bayılıyorum bu da harika oldu tarif için teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Adnan Bilici @Adnan_Bilici

Şikayet Et

suyu fazla oldu çekmedi napabilirim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Erva Nur Yargı @ervayargi

Şikayet Et

Yaptığım harç tam geldi. Patlıcanları fırınlarken üzerine yağlı kağıt koyup sonra alüminyum folyo kapattım. Ona rağmen 30 dakika sonra çıkarttığımda sertti. Üzerine yeniden yağ sürüp, bıçakla delikler açıp fırınladım. Tam pişti bu sefer. Salçalı sos çok 1 kaseye 1 tatlı kaşığı salça ile yaptım o bile arttı. Çok güzel oldu emeğinize sağlık❤️🌸
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Banu t @banusbidik

Şikayet Et

Tarif güzel ama ölçüler çok orantısız. İç malzemesi 6 patlıcana bile fazla geldi ve üzerine dökülecek sostaki su oranı çook fazla oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Rümeysa Polat @Rumeysa_Polat

Şikayet Et

4 patlıcana sos olarak 2 yk domates salçası ve 2 sb su çok fazla
Yarım yemek kaşığı dolusu domates salçası ve yarım su bardağı su yetti küçük kare borcam için
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- xera @drzehras
  
  Şikayet Et
  
  Evet sos için katılıyorum bi yemek kaşığı salçaya iki su bardağı koydum 6 patlıcan için ideal oldu.. aslında domates rendesiyle yapılan sos daha güzel olabilirdi
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Habibe_süleyman @askkozu

Şikayet Et

tarif için teşekkürler.biz çok beğendik.ayrica patlıcan fırına girmeden önce bıçakla küçük delikler açtım.patlicanlari yağlayıp elimle tuzladim ve öyle fırına verdim.ic harca domates ve sarımsak ekledim.sonuc çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Taner özlem Ataman @taner-ozlem-ataman

Şikayet Et

yaptım bakalım sonuç nasıl olcak
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Gamze Sezer @Gamze_Sezer9

Şikayet Et

biz çok begendik baya oldu yapali ama patlicanlarim biraz cig kaldi ici halbuki bicakla delikler acmistim ici de pissin die bugun de yapicam ama daha da kucuk patlicanlarla denicem bakalm bu sefer nasil olucak :) insallah daha da guzel olur kaynanam ve kendi babam bizde :) yuzumu kara cikarmasin da 😂😂
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- angel @arzukaraca
  
  Şikayet Et
  
  Patlıcanları koyduğunuz tepsiyi alüminyum folyo ile kapatırsanız patlıcanlar lokum gibi pişiyor. Tepsim yüksek olduğu için alüminyum folyo patlıcana temas etmiyor. İsterseniz folyonun altına fırın kağıdı da koyabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - Hulya Taçli Çoşkun @Hulya_TacliCoskun
    
    Şikayet Et
    
    alüminyum folyonun icindeki demir yemeklere geçiyor tost makinesini alüminyum kaplayan birinin cocugu alüminyum zehirlenmesi yaşamış
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
  - angel @arzukaraca
    
    Şikayet Et
    
    Dedimya tepsi yüksek olduğu için patlıcanlara değmedi diye tabiki altına fırın kağıdı konulabilir
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
sarello @sarehaticekntr

Şikayet Et

Sosundaki su çok fazla biraz azaltmak gerek
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Aysun Öz @papayi

Şikayet Et

Patlıcanları tuzlu suda bırakmak gerekir mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
zeynep teknelioğlu @zeybary

Şikayet Et

rendelenmiş kaşarı sonradan gördük👎 ..
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
merve @sahra

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli oldu 👍
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ceyda Karaibrahimoğlu @hongkongtabirturk

Şikayet Et

2 kere yaptım, sonuç harika. Çok lezzetli. Tarif için teşekkürler:)
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Duygubarbaros @solmazyasar

Şikayet Et

malesef benimde olmadi 4 patlicandan 2 sini tekrar tavada kizartarak kurtarabildim
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
emine k. @emine-oral

Şikayet Et

Daha önce yapmıştım. Yine yapıcam şimdi. Patlıcanları fırında pişirmek daha az yağ çekmesine ve daha hafif olmasına olanak sağlıyor. Tek geçerim. Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
ada öz @meltem3434

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
irem0708 @irem0708

Şikayet Et

süper bir tarif muazzam oldu elinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce