Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan) İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
1 adet soğan
150 gr kıyma
2 adet domates
4 adet biber
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı biber
Sıvıyağ

Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar yıkanır, desenli soyulur. 15 dk tuzlu suda bekletilir.
Bekledikten sonra kurutulur 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk bekletilir.
Bir tavaya yağ dökülür, soğanlar küçük küçük doğranıp ilave edilir.
Ardından kıyma eklenir 3-4 dk karıştırılır.
Üzerine 2 adet biber doğranıp eklenir.
Domatesler arzuya göre rendelenip veya küçük küçük doğranabilir.
Domates, salça ve baharatlar ilave edilir. 5 dk kadar kaynatılır.
Kendini salan patlıcanlar fırından alınıp derinden kesmemek şartıyla ortasından bir yarık açılır kaşık yardımı ile içi güzelce açılır.
Eşit bir şekilde patlıcanlara içi paylaştırılır.
Kalan 2 biber ortadan ikiye bölünüp kıymalı harcın üzerine yerlestirilir.
1 bardak sıcak suya bir tatlı kaşığı salça ilave edilip karıştırılıp kullandığınız kabın içerisine patlıcanların üzerini geçmeyecek şekilde dökülür.
180 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dk kadar bekletilir. Servise hazır. Afiyet olsun 🙏🏻🌺

Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.