Karnıyarık Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

10-12 adet küçük boy patlıcan
4 adet biber
4 adet domates

Kıymalı iç harcı için;

3 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 adet biber
2 diş sarımsak
400 gram kıyma
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Karnıyarık Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları çizgili soyup, az yağda kızartın. Ben tepsimi yağlayıp patlıcanları dizip üstüne az yağ gezdirip fırında 10 15 dakika pişirdim.
Daha sonra tavaya yağı koyup doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyip kavurun ve biberi, sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Küp küp doğranmış domatesi, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha kavurun ve ocağı kapatın.
Tepsiye patlıcanların ortasını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanların ortasını bastırarak iç harcına yer açıp patlıcanların içini dolduralım.
Daha sonra hazırladığımız sosu bir kaşık yardımıyla patlıcanların aralarına dökelim.
Sonra domateslerimizi ve biberlerimizi eşit parçaya bölüp patlıcanlarımızın üstüne yerleştirip 180° fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Karnıyarık Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.