Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı – Yöresel Tarifi
Pınar Özen
129
kişinin defterinde

Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı – Yöresel

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk

Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı – Yöresel Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • Tuz

Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı – Yöresel Tarifi Yapılışı

Yeşil mercimek tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Orta hararetli ateşte haşlanır. İlk siyah suyu çıkınca altı kapatılır ve suyu süzülür.

Tereyağı tencereye alınarak eritilir. Eriyince yıkanıp suyu süzülmüş pirinç ve bulgurlar eklenir ve tereyağı ile birlikte kavrulur. Kavrulduktan sonra üzerine 3 su bardağı ılık su eklenir. Kaynayınca haşlanan mercimekler eklenir. Eğer suyu az gelirse kaynamış sıcak su ilave edilebilir. Tuzu da eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

..::Afiyet Olsun::..

Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı - Yöresel

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kastamonu (Üçürdüm) Pilavı – Yöresel Tarifi 04.05.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.