Kavurmalı Dolma Biber - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kavurmalı Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

10 adet dolmalık biber
2 orta boy soğan
250 gram kavurma
2 su bardağı bulgur
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 büyük dış sarımsak, veya yarım çay kaşığı sarımsak tozu ( isteğe bağlı tavsiyem yakışıyor)
4 tutam maydanoz, nane
Tuz, karabiber, pulbiber damak zevkinize göre ayarlayın
8-9 adet çeri domates

Sosu için;

1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
2-3 su bardağı (göz kararı ekleyin)
2-3 büyük diş sarımsak tavsiyem çok yakışıyor
3 yemek kaşığı kaşığı sıvı yağ
Tuz damak zevkinize göre ayarlayın

Kavurmalı Dolma Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harcımızı hazırlayın; tavaya sıvı yağ ,soğanları küp küp doğrayıp kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca sarımsakları, kavurmaları ekleyip biraz kavurun .
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip güzelce kavurun .
Bulguları ,baharatları, tuzu ekleyip iyice karıştırın.
En son nane, mayonuzu doğrayıp ekleyip karıştırın ocağın altını kapatın.
Dolmalık biberleri hazırlayalım. Baş kısımlarını ayıklayıp yıkayın sonra iç harcımızı biberleri paylaştıralım ve tenceremize dizelim lütfen fazla doldurmayalım.
Üzerine domatesleri ortadan ikiye bölüp biberleri üzerine dizelim son olarak ta dolmalık biberlerin kapaklarını dizelim.
Sosu için:su, sıvı yağ ,domates salçası ve biber salçası sarımsakları rendeleyin yada kabuklarının soyun tuzu ekleyip güzelce karıştırıp pişirin ve biberlerimizin üzerine dökelim.
Önce harlı ateşte kaynamasını bekleyelim.
Kaynayınca ocağın altını kısın ve bulgurlar şişene kadar pişirelim .
Pişince ocağın altını kapatalım ve dinlemeye bırakın.
Sonra afiyetle tüketiyoruz .

Şimdiden Afiyet olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

NoT: kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz

Kavurmalı Dolma Biber Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.