- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayinvalidemin-mardin-coregi-iklice/
Kayınvalidemin Mardin Çöreği (İkliçe) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 400 gram tereyağı
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 paket toz maya
- 1 fiske tuz
- 1, 5 su bardağı ılık süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tarçın
- 1 tatlı kaşığı (silme) yeni bahar
- 2 tane karanfili toz haline getirelim. Toz karanfil varsa çay kaşığının 4’te biri kadar kullanalım
Üstü için:
- Yumurta sarısı
kullice değil ikliçe mardinde meshur olan birsey :)
Vallahi bizde de küliçek diye bilinir,her yörede farklı herhalde :)
en kisa zamanda deneyip resim yollayacagm.
:) Mardin Arapçası ile böyle söyleniyormuş, bir daha teyit ettim ama yöreye göre farklılık gösterebilir elbette. Kolay gelsin şimdiden.
ikliçe degil kuliçe:-)