- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-mantisi-6584371/
Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 2 adet yumurta
- 3 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
- 3 su bardağı un (kontrollü bir şekilde)
Kıymalı Harcı ;
- 1 adet kuru soğan
- 300 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
Sosu İçin ;
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Yağ
Üzeri İçin ;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Haşlamak İçin ;
- 2 litre kaynar su
- Tuz
Ayrıca bir nebi sulu koyu çorba gibi olur
emegınıze saglık ama Kayseri mantısı böyle bükülmez Kayseri de böyle küçük bükersenız çorbası
olur bu çarşıda satılanların bükülmesi gibi. sosuna domates demişiniz asla domates konmaz Yınede elinize saglık
benim çevremde gördügüm kayserililer böyle büküyor bide domates girmez ama tad açısından seviyoruz sosunu yorumunuz için teşekkür ederim😊