Kayseri Mantısı (Kolay Açmak)
Bu tarif Aynur Mazhar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-mantisi-kolay-acmak/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-mantisi-kolay-acmak/
Kayseri Mantısı (Kolay Açmak) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 1 Yumurta
- 1 Bardak ılık Su
- 3 Bardak Un
İç Malzemesi:
- 100 g Kıyma
- 1 Rendelenmiş Soğan
- Tuz, Karabiber.
Salçalı Sosu için :
- 1 Kaşık Margarin
- 1 Kaşık Salça
- Tuz ve Karabiber
Sarımsaklı Sos :
- 1 Sarımsak
- 1 Bardak yoğurt ve Tuz
Kaynatmak için:
- 5 Bardak Su ve tuz
Süslemek için :
- Sumak
Kayseri Mantısı (Kolay Açmak) Tarifi Yapılışı
- Hamuru çok sert bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuralım. üzerini örterek
20 Dakika dinlensin. - Dinlendikten sonra ikiye bölüp ilk önce birini açalım.
- Kare halinde ben pizza bıçak yardımı ile keselim.
- Ortasına iç malzemesini koyunca kenarları ortaya getirip sıkalım.
- Sıktığım mantıları unlanmış tepsiye alalım ki yapışmasın.
- Tencerede suyu kaynatıp tuz ilave edelim.
- Tavada aynı zamanda yağı eritip salça ilave ederek mantının tuzlu suyundan sos haline gelene kadar karıştırılır.
- Mantılar kaynamış tencerenin içine döküp üste çıkıncaya kadar pişirilir.
- Pişirdikten sonra süzelim biraz soğuk suyun altında gezdirelim.
- Tabaklara aldıktan sonra yoğurdunu üzerine dökelim.
- Salçalı sosu üzerinde gezdirelim ve sumak dökerek servise alalım.
Afiyet olsun
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kayseri Mantısı (Kolay Açmak) Tarifi 02.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: ılık su, kıyma, margarin, Öne Çıkanlar, salça, soğan, su, sumak, tuz, un, yoğurt, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
tşk ederim afiyet olsun size çok sevindim .
Ellerinize sağlık !Yaptım ,guzel oldu ,sadece hamura yaklasik 1.5 çay kaşığı tuz ekledim :) Tarif için teşekkür ederim !
Pardon evet haklısınız bende tuz ekliyorum ama tarife yazmayı unutmuşum. Ellerinize sağlık 😊