Kayseri Yağlaması - Nefis Yemek Tarifleri - #6729447

Kayseri Yağlaması

zeynep isimbay 258 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 pk kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un

Kıymalı harcı için;

200 gr kıyma
1 büyük boy kuru soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber, pulbiber, tuz
1 su bardağı su

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına unu alın, ortasını açın, tuz ve maya ekleyin.
Ilık suyu yavaş yavaş ilave edin ve hamuru yoğurun.
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edin.
Nemli bir bez altında 30 dakika mayalanmaya bırakın.
İç harcı için soğan ve biberi ince ince kıyın.
Yağ ilave ederek soteleyin, kıymayı koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.
Domatesi rendeleyin, eriyene kadar pişirin.
Salçayı ve baharatları da ilave edin, hepsini 2 dakika daha pişirin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
İşlemi tüm hamur bitene kadar devam ettirin, sonra iyi ısınmış tavada pişirin.
Pişen hamuru kendi büyüklüğünde bir tabağa yerleştirin.
Üzerine hazırlanan harçtan tüm yüzeyini kaplayacak şekilde sürün.
5’er kat dizdikten sonra tüm malzeme bitene kadar işlemi devam ettirin.
Dizme işlemi bittikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirin.

Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kayseri Yağlaması

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra