- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-sebit-11582750/
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 ml ılık süt
- 200 ml ılık su
- Yarım yaş maya veya 1 paket kuru maya
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- Bardak ölçüm (200 ml)
İç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet soğan
- 2 dil sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 200-300 ml domates rendesi veya sosu (Ben kendi yaptığım domates sosu kullandım)
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.