Keledoş Yemeği (Van ın Meşhur Yemeği)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Keledoş Yemeği (Van ın Meşhur Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Yeşil mercimek
Kurutulmuş pancar (elegez veya spitank)
4-5 adet kurut
4 adet patates
1 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
Kırmızı kuşbaşı et
Tuz

Sosu için;

1 adet kuru soğan
Pulbiber
Salça
Sıvı yağ

Keledoş Yemeği (Van ın Meşhur Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etimizi pancarımızı, nohudumuzu, mercimeğimizi ayrı ayrı tencerelerde kaynatıyoruz.
Daha sonra kurutlarımızı 5 litrelik aymarın içine koyuyoruz, üzerine bir miktar sıcak su ilave ediyoruz ağzını kapatıp çalkalıyoruz ayran haline getiriyoruz.
Daha sonra pişirmiş olduğumuz et mercimek nohut ve pancarı hepsini bir tencerede karıştırıyoruz (ben patateslerimi rendeleyip içine koyuyorum tadını ve kıvamını daha lezzetli yapıyor siz küp küp doğrayabilirsiniz eğer küp küp doğrarsanız patateslerinizide ayrı haşlamalısınız)
En son olarak hazırladığımız kurut ayranımızıda içine ekliyoruz son olarak tuzunuda ekliyoruz, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Sosu için; soğanımızı küp küp doğruyoruz salçamızı, sıvı yağımızı, pulbiberimzi, soğanımızı hepsini karışmıyoruz.
Son olarak yemeğimizi servis tabağına akıp, üzerine sosumuzu döküyoruz.

Afiyet olsun:))

Keledoş Yemeği (Van ın Meşhur Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.