Kestane Şekeri

B.Efnan
B.Efnan
158 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 45dk Hazırlama

Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kestane
  • 4 çay bardağı şeker
  • 5 çay bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Kestane Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kestanelerimizi kalın kabuklarından ayıklayalım.
  2. Su dolu bir tencerede, 10 dakika kadar kaynatalım. Üzerindeki tüylü kabuğu soyulabilir kıvama gelmiş olacak.
  3. Kabukları soyalım.
  4. Yapışmaz bir tencereye 4 çay bardağı şekerimizi alıp, karamelize edelim ve birkaç damla limon suyu damlatalım.
  5. 5 çay bardağı sıcak suyumuzu dikkatlice dökelim. Şeker toparlanıp sertleşecektir, hiç korkmayın zamanla eriyecektir.
  6. Eriyen şeker parçalarından sonra, şerbete kestanelerimizi dikkatlice ekleyelim parçalamadan.
  7. Ocağın altını kısık ayarlayalım ve kestanelerimiz şerbeti çekip yumuşayana kadar yavaş yavaş kaynatalım. Benim kestanelerim 40 dakika kadar kaynadı, siz cinsine göre tadarak kontrollü pişirebilirsiniz.
  8. Kestaneleri şerbetiyle bir kavanoza alalım ve iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
  9. 1-2 saat sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Kestane Şekeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri
Kestane Şekeri

Kestane Şekeri Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kestane şekeri yapımı için, kestaneler iç kabukları soyulabilir kıvama gelene kadar suda kaynatılmalıdır.
  • Karamelize şerbet yapımında, şekeri yakmadan karamelize etmeye dikkat edilmelidir.
  • Kestaneler şerbetin içine alınırken, parçalanmamasına özen gösterilmelidir.
  • Kestaneler şerbetle birlikte kısık ateşte pişirilmelidir.
  • Hazır olan kestane şekerleri, soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kestane Şekeri 10.01.2016 18:59 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.01.2021 21:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Senay gurlek

    ilk defa yorum yapiyirum herşeyi evde yapmaya çalışmamak lazım bence git 20 liraya al evde uğraşma derim

  • Profil fotoğrafı

    Tarif güzel ancak 2 kez kabuk soymak zor 😄 bu arada yapacaklara tavsiyem iç kabuklaunı soyarken kestanelerin tencereden indirip süzüp soğuk suya koyun ve onun içinden alıp soyun kestaneler kurumaya başlayınca soyulmuyor. Ben 12 dk kabuklu kaynattım benimkiler de hafif parçalandı bir dahakine 10. Dk da indireceğim

  • nazan barın

    Enfes oldu 😍 ancak cok zor syuldu tüylü kısmı onun harıcınde hıç ama hıc Zorlanmadım ancak 10 numara br tarif

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi
Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Kestane Şekeri Tarifi
Kestane Şekeri4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kesme Şeker Tatlısı Tarifi
Kesme Şeker Tatlısı12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şeker Pare Tarifi
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şeker Pare6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Şeker Parem Tarifi
Şeker Parem Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Şeker Pare Tarifi
Şeker Pare8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Şeker Pare ( Az Şerbetli ) Tarifi
Şeker Pare ( Az Şerbetli )8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Pastane Şeker Paresi Tarifi
Pastane Şeker Paresi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı Tarifi
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Bonibonlu Ve Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi
Bonibonlu Ve Çikolatalı Un Kurabiyesi8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Patatesli Brokoli Graten Tarifi
Patatesli Brokoli Graten4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Diyet Krepli Yumurta Tarifi
Diyet Krepli Yumurta1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Avokado Salata Tarifi
Avokado Salata2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları Tarifi
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları

Bursa’nın En Tatlı Simgesi: Kestane Şekeri Ülkemizin dört bir yanı nefis lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır.…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren 15 Besin

Kan Şekerini Dengeleyen Besinlerle Tanışma Vakti! Kan şekerinin yükselmesi pek çok kişiye stresli anlar yaşatmaktadır.…

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden Tarifi
Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

Üç Beyazdan En Tatlı Olanı: Şeker ve Ölümcül Etkileri Dünya tarihinde şekerin geçmişine bakıldığında M.Ö.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Şeker Hamurlu 25 Sevimli Tarif Tarifi
Şeker Hamurlu 25 Sevimli Tarif

Şeker hamurundan pasta, muffin ve kurabiyelerin farklı farklı tasarımları ile karşılaşacağınız harika bir listeye hazır…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası Tarifi
Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri