Kestirme Çorbası Tarifi
yemeknett
1849
kişinin defterinde

Kestirme Çorbası

3 puan, average: 5,00 3 puan, average: 5,00 3 puan, average: 5,00 3 puan, average: 5,00 3 puan, average: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Kestirme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
  • 1.5 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 6 su bardağı su (3 su bardağını et suyu kullandım)sadece su kullanabilirsiniz
  • Tuz

Terbiyesi için

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2.5 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • Yarım limon suyu

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber

Kestirme Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı ekmek içi, karabiber tuz ve 1 yumurta ile yoğurdum.
  2. Kıyma harcından küçük küçük köfteler hazırlayıp, genişçe bir tepside unladım.
  3. Tencereye 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su ekledim, içine zerdeçal yarım limon suyu ekleyip çorbanın suyunu kaynattım.
  4. Hazır olan köfteleri süzgeçte sallayıp fazla unundan arındırıp tencereye ekledim.
  5. Yavaş yavaş köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar ara ara karıştırmaya devam ettim.
  6. Terbiyesi için yoğurt un ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırptım.
  7. Çorba suyundan bir kepçe alıp terbiyeyi ısıttım.
  8. Sonra tencereye ekleyip karıştırdım. 15 dk orta ateşte kaynatıp(köftelerin lezzetinin iyice suya karışması için)tuzunu ve karabiberini ekleyip çorbamı tamamladım. Üzerine (bolca) tereyağına kırmızı toz biber yakıp yarısını çorbaya yarısını da servis yaparken üzerine kullandım yine servis yaparken bolca karabiber tabii.
  9. Çorbanızı en az yarım saat dinlendirmenizi öneririm dinlenince daha lezzetli oluyor.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐.

Kestirme Çorbası

Kestirme Çorbası

Kestirme Çorbası

Kestirme Çorbası

Kestirme Çorbası

Kestirme Çorbası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kestirme Çorbası Tarifi 27.11.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.