Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı İçin Malzemeler

1 litre süt
80 gr pirinç ( yaklaşık yarım su bardağından 1-2 parmak eksik)
5 yemek kaşığı şeker ( çok şekerli sevenler artırabilir)
1, 5 yemek kaşığı çiğ kaju
1, 5 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı
1, 5 yemek kaşığı çiğ badem
5 kakule
1 yemek kaşığı kuru üzüm ( bende yoktu 1 adet kuru incir ince ince kesip kullandım)
1 tutam safran( olmayanlar kullanmayabilir)
1 tutam zerdeçal ( isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı gül suyu
Yarım tatlı kaşığı nişasta

Kheer Tarifi ~ Hint sütlacı Yapılışı

Tam bir A vitamini deposu olan ve sindirim sürecine yardımcı olup, şişkinlik ve mide kramplarına da iyi gelen ( daha birçok özelliği var. ), çok faydalı kakule ile yapılan, çok leziz bir tatlı. yemeğe doyum olmuyor resmen ve acayip hafif 😬 özellikle ramazan da, yemekten sonra tatlı olarak, şifa niyetine süper gidecek bir tarif 👍☺️

İlk olarak pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındırıyoruz.
Kaynayan sütün üzerine boşaltıyoruz, ardından pirinçler yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz ve sonra şekeri ekleyip devam pişiriyoruz.
Kaju, antep fıstığı ve bademi robotta toz haline getiriyoruz. Ardından pirinçler yumuşayınca sütlacın içine atıyoruz.
Kakulenin kabuklarını kırıp içindeki tohumu, doğranmış inciri ve 1 tutam safranla zerdeçalı da ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak nişasta ve gül suyunu bir kapta karıştırıp içine hızlıca ilave edip devam karıştırıyoruz.
10 dakika daha pişirip, uygun servis kaplarına döküyoruz. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz, ben soğuk servis ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem Karaoğuz @sakarminis

Şikayet Et

Tarifi henüz yapmadım. Ama çok lezzetli olduğunu düşünüyorum. Çünkü âşık olduğum poriç (yulaf ezmesi) ile aynı malzemeler kullanılmış. Uygun olduğum zaman yapacağım. Teşekkür ederim. Değişik tarifler paylaşmaya devam ediniz lütfen. Takipteyim. Sevgiler, selamlar Ankara dan. 🥰🤩👋🙋‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- Ayşegül @silaarslan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun şimdiden ☺️ farklı tatlar seviyorsaniz beğeniceginize eminim. Aslında cok efsane farklı tariflerim var sürekli de keşfediyorum… ama yazmaya üşeniyorum 😬😅
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik😊😊
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Ayşegül @silaarslan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce