Kışlık Kurutmalık Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kışlık Kurutmalık Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Yazdan hazırlanan kurutulmuş 2 ip patlıcan
1 ipde kurutulmuş biber
1 adet domates konservesi yazdan hazırlamış. Veya kurutulmuş domates
400 gr kuzu eti
1 orta boy soğan
1 baş sarımsağın hepsi
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ

Kışlık Kurutmalık Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Daha önce paylaştığım kurutmalıkları şimdi pişirme zamanı,öncelikle etimizi pişirmek için ocağa alıyoruz, et pişe dursun, diğer yandan kurutmalık biber ve patlcanı önce bir durulayıp kaynayan suya atıp 10 dakika haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzgece koyup soğuk suyla yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra kurutmalıkları elimizle sıkıyoruz ki çektiği suyu çıksın.Et piştikten suyunu çektikten sonra ete sıvıyağ ekliyoruz göz kararı, doğradığımız soğan ve sarımsağı etle birlikte kavuruyoruz. Soğan pembeleştikten sonra haşladığımız kurutmalık patlıcan ve biberi ekliyoruz biraz onuda etle birlikte kavuruyoruz. 10 dk sonra salçasınıda ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. Öyle de biraz kavurduktan sonra konserve domatesi veya varsa kurutmalık domatesi ekliyoruz tuzunu atıp 15 dk pişirmeye bırakıyoruz. Mutlaka deneyin. Yanına pilav, ayran ve bol yeşillikle güzel bir akşam yemeği afiyet olsun.

Kışlık Kurutmalık Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.