- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyir-kiyir-pogaca-739718/
Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta ( 1 sarı üstüne sürülecek )
- 200 gram Tereyağı
- yarım su bardağı zeytin Yağı veya sıvı yağ
- yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 Çorba kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- 500 gram un
üzerine :
- yumurta sarısı
- susam
- çörek otu
- haşhaş vs.
İçine :
- peynir, maydanoz ve dere otu isteğe göre.
kaç derece fırında pişiriyoruz
Fatma hanim ellerinize saglik olsun..bisey soracaktim sirke yazmissiniz elma sirkesi yoksa uzum sirkesi mi…cevap yazarsaniz sevinirim..
yapsam dolapta yarına kalsa olur mu musafirlere
Teşekkür ederim Fatma hnm sevgilerimle
Fatma hnm kabartma tozu yazmışsınız ama bir saat mayalanması gerekiyor demişsiniz acaba yanlışlıkmı oldu?
Merhabalar gulay hanim evet 1 saat kadar mayalanmak yerine dinlendirmek demem gerekiyordu hamurun dinlendirinki daha guzel olsun eger dinlenmeden yaparsanir kiyir olmaz sert olur . O yüzden yazdım gülay hanım sevgiler
Teşekkür ederim fatma hanım hemen yarın denicem :-)
Ellerinize sağlık fatma hanım bişe sorcaktim 500 gram un ne kadar oluyor acaba
Merhabalar alev hanım . Ben 1 kiloluk un alıyorum ve onun yarısını kullanıyorum yani yarım kilo , yada 2 kiloluk un alırsan , paketin 1/4 unu kullanıyorum , yada 2 buçuk 3 su bardağı kadar , :)))
Sevgili hanımlar tarifimi tekrardan gözden geçirdim ve yanlış bir kelime kullanmışım .1 saat mayalanmaya bırakıyoruz demişim Alışkanlık . Fakat bu tarif mayalanma degil hamuru dinlendirmek anlamına geliyor . Sevgiler ….
Ellerinize sağlık:-)
Meraba Fatma hanım ben davul fırında yapsam böyle güzel kabarırmı?
Merhaba gizem hanim tabiki kabarir bende davul fırın kullandım . Ondada güzel sonuçlar alırsınız inşallah .sevgiler