Kıymalı Açma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1 su bardağI ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya 40 gr
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı beyaz un
1 su bardağı esmer un

Kıyması için:

200 gr orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kimyon
4 yemek kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı margarin

Kıymalı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese çok güzel bir bahar gününden merhaba ailecek tüm sevdiklerinizin olduğu mutlu güneşli huzurlu bir hafta sonu dilerim .Hepinize bugün size severek yaptığım kıymalı açma tarifini vereceğim .Umarım sizlerde beğenerek yaparsınız .Yaptıktan sonraki deneyimlerinizi yoruma yazıp paylaşırsanız çok sevinirim .Şimdiden ellerinize sağlık 😊😊😊
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım .Mayalanacağı için unlarımızı büyükçe bir hamur kabana alıyoruz .Ortasını açıp yukarı da yazdığım hamur için gerekli bütün malzemeyi koyup 10 dk yakın yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp birazda kenarlarını bir havluyla örtüp 1 saat 1 buçuk saat mayalandırıyoruz. Hamur mayalanırken kıymamızı hazırlıyoruz .Kıymamızı bir kaba alıyoruz .İçine rendelediğimiz domatesi ince ince doğradığımız biberi ve soğanı ince ince kıydığımız maydanozu koyuyoruz .Sonrada içine yukarı da ki baharatları, tuzu ve 2 yemek kaşığı tereyağını elimizle parçalayıp kıymanın içine atıp bir kaşık yardımıyla bütün malzemeyi karıştırıyoruz .İç harcımızı aynı lahmacun içi gibi pişmemiş kullanıyoruz .İnanın daha güzel oluyor. Sonrada mayalanan hamurdan elimizi hafif yağlayarak cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz .Benimkinden toplam 41 tane çıktı sonra bu işlemimiz bitince hepsinin üzerine birer parmak margarin koyuyoruz .Sonrada elimizle aşağı da fotoğraf da göreceğiniz gibi hamuru incelte bildiğimiz kadar inceltiyoruz .Sonrada bir ucundan rulo gibi sarıyoruz .Daha sonrada rulonun bir ucunu içe alarak aşağı da ki resimdeki gibi kendi etrafın da doluyoruz .Gül şeklinde olacak sonrada elimizle üzerine hafifçe bastırıp üzerine kıymalı harçtan koyuyoruz .Bu işlem bütün hamur bitesiye kadar devam ediyor .Sonrada eğer vaktiniz varsa açmalarınız birazda tepside mayalansın. 10 dk kafidir. Daha sonrada 180°fırında altı kızarasıya kıyması pişesiye kadar pişirin .Şimdiden herkese ❤Afiyet Bal Olsun❤

Kıymalı Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem @Ozlem_Takis

Şikayet Et

Ezgi hanim cok guzel gorunuyor elinize saglik.Acaba peynirli iclede yapilabilir mi?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ezginin Dünyası @HavaDonmez
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkuler tabikide yapabilirsiniz peynirlede cok guzel oluyo bende bazen peynirli yapiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Aynur Celenk @aynurcelenk

Şikayet Et

Ezgi hanimcim
Eline emegine saglik olsun nefis ve lezzetli gorunuyorlar size afiyet olsun InsaAllah..
Sevgiler ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ezginin Dünyası @HavaDonmez
  
  Şikayet Et
  
  Amin çok tesekkurler guzel dilekleriniz icin sizde deneyin mutlaka pisman olmazsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Dilek Oguz @d-oguz

Şikayet Et

ellerine sağlik,cok lezzezli görünuyor..hamurumu yoğurdum iç hazirladim..şimdi baslicam:))
resmi sonra yüklerim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ezginin Dünyası @HavaDonmez
  
  Şikayet Et
  
  Eline saglik canim senikide cok guzel olmus afiyetle yiyin yedikce rabbim cogaltsin sofranizi
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce