Şerit Açma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Şerit Açma Tarifi

Elif Atalar 592.948 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şerit Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200ml)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket yaş maya
3 su bardağı un (silme olacak- bir iki yemek kaşığı eksik olabilir)
yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ

içine sürmek için tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşak)

üzeri için, yumurta sarısı ve susam

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

çokta güzel oldu 😍

Büşra Kıyıcı Yücel

Kullanıcı Fotoğrafı

Ben bir paket kuru mayayla yaptım ve içine çok az pekmez kattım çocuğuma yaptım tadı harika oldu 👍

Kullanıcı Fotoğrafı

çok güzel oldu teşekkür ederim

Sevim Özkaymak

Kullanıcı Fotoğrafı

niyetli olmasam affetmezdim 😀 şekilde pek başarılı olamadım 2tanesini kaşarlı sardım 2çikolatalı 3sade yaptım inşallah lezzetlidir ezanı sabırsızlıkla bekliyorum..

Kullanıcı Fotoğrafı

2. yapışım. Yine çok güzel oldu. Hamur çok güzel ve kolay açılıyor.

Kullanıcı Fotoğrafı

Bakalim nasil olcak 😋

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

cok lezzetli tarif icin tsk ederim

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok güzel oldu tarif için teşekkürler ☺

48 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Şerit Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütü hafif ılıtıp mayayı içinde çözdürün, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
Yoğurma kabına unun 2 buçuk bardak kadarını boşaltın. Üzerin mayalı süt, sıvı yağ ve yumurtayı ilave edip yoğurmaya başlayın.
Hamur toparlanıp özdeşleşinceye kadar yoğurun. Bu arada unun kalan miktarını ara ara kontrollü bir şekilde ilave edin. Benim ölçüme göre 3 bardaktan çok az un gerekti. Ne çok katı ne de çok yumuşak bir hamur olacak.
Hamur hazır olunca mandalina büyüklüğünde bir parça alıp elinizle top şekline getirin.
Oklava yardımıyla oval bir şekilde açın. Bu hamur tezgaha yapışmayan ve şekil vermesi kolay bir hamur olduğu için oklava ile açarken un kullanmayın.
Yaklaşık bir karış uzunluğunda ve oval şekilde açılan hamuru bıçak yardımı ile şerit şerit kesin.
Daha sonra hamurun üzerin bolca yumuşamış tereyağından elinizle sürün. Zaten elinizin ısısıyla yumuşayıp kolayca sürülecektir.
Bu işlemden sonra fotoğraflarda da görüldüğü gibi hafif çapraz bir şekilde rulo şeklinde sarın ve hazırladığınız ruloyu daire şeklinde dolayın.
Uç kısmını hamurun altına gizleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Bütün hamuru şekillendirmeniz tamamlandığında açmaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpiştirerek 10-15 dk kadar mayalanmasını bekleyin.
190 derece ısıtılmış fırında açmaların üzeri kızarana dek pişirin.
Bu ölçüler ile 7-8 adet açma çıkıyor. Bu tarifi Cahide Jibek’in sayfasında görmüştüm biraz değiştirerek daha iri olacak biçimde hazırladım.

Şerit Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şerit Açma Tarifi Fotoğraf 1

Şerit Açma Tarifi Fotoğraf 2

Şerit Açma Tarifi 4

Şerit Açma Tarifi Fotoğraf 5

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra