Kıymalı Enfes Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kıymalı Enfes Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dolmalık biber

İçi için;

300 gr kıyma
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
1 domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber
8 yaprak taze nane (yoksa kuru nane)
Tuz

Sos için;

1 kase su
1 yemek kaşığı salça
Tuz

En üstüne;

Zeytinyağı

Kıymalı Enfes Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrrahmanirrahim

🌷 Enfes bir kıymalı dolma biber tarifini zevkle paylaşıyorum. Umarım siz de beğenir yapar ve afiyetle yersiniz.

Öncelikle dolmalık biberleri ayıklayıp yıkıyoruz. Süzgeçte süzülmeye bırakıyoruz. Bu arada içimizi hazırlıyoruz.

Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağında kavuruyoruz. Üzerine kıymayı koyuyoruz ve rengi dönene kadar karıştırıyoruz kavuruyoruz. Sonra salçasını, tuzunu ,baharatlarını ve de yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz. En son olarak taze nanemizi ve kıydığımız maydanozu da ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz içimizi.

Yıkayıp süzdüğümüz biberleri doldurmaya başlıyoruz. Her bir dolmalık biberin içine tuzlukla hafif tuz katıyoruz. Ve ufak bir bıçakla bir – iki batırıyoruz bibere. İçi güzelce pişsin diye.

Hepsini bu şekilde doldurup üstlerini küçük doğradığımız bir domatesle kapıyoruz. Tenceremize diziyoruz ve sosunu bir kasede yapıp döküyoruz ,hepsinin içine kaşık yardımı ile.

Biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak suyu tenceremize koyuyoruz ve en son olarak zeytinyağını gezdiriyoruz ,biberlerimiz parlak ve leziz olsun diye.

Yapan yiyen herkese afiyet şifa olsun. 😊

🌷🌼🌷

Kıymalı Enfes Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.