Kıymalı Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 su bardağı un
2 su bardağı kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

300 gram kıyma
1 adet büyük kuru soğan
250 ml domates konservesi ( veya 2 domates)
2 adet sivri biber
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

Tereyağ

Kıymalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurunu yoğuralım.
Malzemeleri yoğurma kabına alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
Hamur beklerken iç harcını hazırlayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya yağ ile birlikte alıp kavuralım, üzerine kıymayı ilave ederek ,tuzunu ekleyin.
Kıymanın rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Biber salçasını, biber ve domatesini ,pul biberini ilave ederek bir kaç dakika kadar kavurup ocaktan alalım.
İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştıralım.
İç harcımız soğuduktan sonra kullanılmaya hazırdır.
Şimdi gözlemelerin yapılışına geçelim.
Hamuru unlanmış tahtanın üzerine alalım,elimizle silindir haline getirip 15 eşit bezeye ayıralım, üzerine örtü kapatalım.
İlk yaptığımız bezeyi alarak altına ve üstüne biraz un atıp oklava ile açarak,servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Yarısına kıymalı iç harcından koyalım,1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip ,diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarına parmak ucu ile bastıralım ki iç harcı dökülmesin.
Elektrikli sacda( veya tavada) iki taraflı çevirerek pişirelim.
Pişen gözlemeleri tereyağ ile bir yüzünü yağlayalim.
Diğer bezeleride aynı şekilde yaparak bitirelim.
Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 🌺🌺🌺.

Kıymalı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Eline sağlık ablam böreğin muhteşem olmuş afiyet olsun hayırlı kandiller sevgiler bitanem ❤️😘🥰❤️👌🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Saadet*in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık arkadaşım gözlemeler nefis görünüyor👌 afiyele yiyin inş. hayırlı kandiller❣️❣️🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

ellerine sağlık canım arkadaşım gözlem şahanee görünüyor çok iştah açıcı olmuş afiyetler olsun ❤💯💯
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım 😍💕💕🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce