- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-erzurum-corbasi/
Köfteli Erzurum Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Bir küçük çay bardağı pirinç
- 250 gr orta yağlı dana kıyma
- Sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Terbiyesi için:
- 1 kahve fincanı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
O kadar güzel bir çorba ki bu yıllardan beri yapıyorum en favori çorbam harika bir tat Canan hanım şimdi ne yemek yapsak die düşünürken size geç kalınmış bir teşekkür borcum vardı onu ödemek istedim çok saolun 💕
O kadar güzel bir çorba ki bu yıllardan beri yapıyorum en favori çorbam harika bir tat Canan hanım şimdi ne yemek yapsak die düşünürken size geç kalınmış bir teşekkür borcum vardı onu ödemek istedim çok saolun 💕
yumurta sadece sarisi mi olacak tamamı mı
Çorba nın içinde yumurta kokuyormu bende yapmayı düşünüyorum ama yumurta koymaktan çekindim biraz
Hüç koku yok güzel çırpınca
Evet koyuluyor ve çok güzel biz erzurumluyuz yaparız lezzetlidir.😊
Ben kıymanın içine azıcık soğan rendeledim üstüne koymadım harika oldu sağolun
Sizde sağolun,ellerinize sağlık,afiyet olsun:))
Tarıfınızı denedım cok guzel oldu tesekkurler
Emine hanım ellerinize sağlık,afiyet olsun,sevgiler:))
Erzurumla ne alakası var bu çorbanın. Herkesin bildiği yayla çorbası bu. Erzurumun ayran çorbası çok farklı hiç alakası yok
Erzurum çorbası den ve aşkta ile yapılır yapılışıda malzemeside alakasız
aşotu
Erzurum’da aşotlu olan da bu da yapılır yani bu da sık yapılan çorbalardan
bende erzurumluyum bu erzurum corbasi DEGIILL
çok güzel bi çorba ve pratik tsk ederim bu tarif icin
Afiyet olsun,sevgiler:))
bende erzurumluyum biz bu corbayı pirinç le değil buğday la yaparız birde aşotu koyarız erzurum çorbası demeseydi
niz
Evet Erzurum çorbası degil
yaptim Ama icindeki kofte Yani kiyma baharatsiz oldugundan kokusu rahatsiz ediciydi..
2 kişilik için malzemeyi nasıl azaltabilirim acaba ilk defa deniyeceğim yardımcı olur musunuz … tsk.ederm
Verdiğim ölçünün yarısını hazırlarsanız iki kişiye bolca yeter,sevgiler:))
Bayıldık.. Elinize saglık
Eylül hanım afiyet olsun,sevgiler:)
Merhabalar,corbayi yaptim,aksam yemegini bekliyor ama sahane görünüyor, eminim güzel olmustur :) benim sorum su; biz 2 kisiyiz, malzemeden de masallah 10 kisilik corba cikti :) birkac gün sonra da kalabalik misafirim var, corbayi cok su eklenmemis kati haliyle no-frost’a atsam, zamani gelince cozdürüp su ekleyip az bi pisirip servis yapabilir miyim?
Bence anlattığınız şekilde no-fros ta atın siz için ama misafirinize taze yapın hem denemiş olursunuz riske atmayın,hiç denemedim sonuç nasıl olur bilemiyorum:((
Tamam sağolun :) sonucu yazarım buraya :)
Kesinlikle buzluga atmayin,kesik gibi oldu..Tarifteki olculerden 10 kase rahat cikiyor, ona gore miktarini ayarlayin..
Suyunu ne kadar koymam gerekiyor ?
Kıvam size kalmış yavaş yavaş su ekleyin boza kıvamında çok hoş oluyor.
merhaba canan hanim corbaniz cook güzel oldu ve misafirlerim bayila bayila yedi cok teşekkürler tekrar ellerinize saglik :)) fotosunu attim.
Mehtap hanım çok teşekkür ederim:)afiyet olsun,sevgiler:))
benim köfteler kara oldu.galiba biraz kesildi.ama tadi çok güzel.
ben bu çorbayı yaptım
harıka nefis bir çorba oldu
davet sofralarında göz dolduran bır çorba
köftelerı önceden dondurucuya atarsanız pratık bir çorbaya dönüşür
canan hanim su kac bardak konulacak ben goz karari yapamiyorum
Selen hanım tam su ölçüsü veremiyorum ama bu ölçülere 1 lt su ilave edin gerekirse azar azar ilave edersiniz boza kıvamında gibi:))
Bende yaptim cok begenildi nanesine erzurumda aş otu denen ottan da koydum.tesekkurler
Afiyet olsun:))